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CERVEZAS SIN ALCOHOL
HEINEKEN 0.0
Heineken 0.0 es una cerveza lager sin alcohol, elaborada con la misma receta y procesos que la Heineken original, pero con un proceso adicional para eliminar el alcohol. Se caracteriza por su sabor refrescante y afrutado, con un cuerpo suave y maltoso, y solo contiene 69 calorías por botella de 33cl.
$3.800
COCTELERIA MONSTER
TROPIMONSTER
Gin Santos + Tu Monster Favorita
Elije entre Clásica, Mango Loco o Aussie Lemonade
$7.500
CHERRY MANGO
Alto Cherry, jugo de Limón, MONSTER Mango Loco, Sirope Simple y pulpa de mango.
$7.500
EXPLOSION TROPICAL
Refrescante mezcla SIN ALCOHOL con notas vibrantes de maracuyá, piña y frutilla, combinadas con el toque cítrico de ´MONSTER Aussie Lemonade y un delicado final de sirope de canela. Una experiencia salvajemente tropical.
$5.500
Recomendado
COCTELERIA CLÁSICA
CAIPIRIÑA CLÁSICA Y SABORES
Elaborada con cachaza, limón fresco, sirope simple.
Opcional: Frambuesa, Frutilla, Piña, Mango o Maracuyá.
$6.500
CLAVO OXIDADO
Elaborado con Whisky, Drambuie, Ceste de Limón
Base: Johnnie Walker Red
$7.000
CLAVO OXIDADO JACK
Elaborado con Whisky, Drambuie, Ceste de Limón
Base: Jack Daniel´s N°7
$9.900
NEGRONI
Elaborado con Gin Santos, vermut rosso y campari.
$7.900
GODFATHER
Elaborado con Whisky y licor disaronno.
Base: Johnnie Walker Red
$6.900
OLD FASHIONED
Elaborado con Whisky, azúcar y angostura.
Base: Jack Daniels N°7
$9.900
RUSO BLANCO
Elaborado con Vodka, licor de café artesanal y crema.
$6.000
RUSO NEGRO
Elaborado con vodka stolichnaya neutro y kalhua.
$6.000
TOM COLLINS
Elaborado con Gin Santos, limon, sirope simple y soda.
$6.000
JHON COLLINS
Elaborado con Whisky, sirope simple, limón y soda.
Base: Johnnie Red
$6.900
MARGARITA CLÁSICO Y SABORES
Clásico Cóctel margarita realizado con tequila jimador, triple sec, zumo de limón.
Prueba Tambien Su reversión de mango, frutilla, frambuesa o maracuyá.
$6.900
DAIQUIRI CLASICO Y SABOR
Una mezcla de Ron BACARDI BLANCO, Sirope Simple, zumo de limón.
Opcional: piña, mango, maracuyá, frutilla o frambuesa.
$6.000
COLADAS
Mezcla de Ron BACARDI BLANCO, Sirope Simple, Crema de coco, Crema de leche y El sabor de tu preferencia.-
Elige entre: Frambuesa, Frutilla, Piña, Mango o Maracuyá.
$6.900
MOSCOW MULE
Prueba este clásico Mule realizado con Vodka, Zumo de limón y Ginger BEER artesanal.
$6.900
TROPICALES
Mojitos, con un toque safari
TROPICALES ZERO
Elaborado con Menta Fresca, Sirope simple y jugo de limón.
Opcional: Sabor Clásico, Frambuesa, Frutilla, Mango, Piña o Maracuyá.
$6.000
TROPICALES
Elaborado con RON BACARDI BLANCO, Menta Fresca, Sirope simple y jugo de limón.
Opcional: Sabor Clásico, Frambuesa, Frutilla, Mango, Piña o Maracuyá.
$6.500
TROPICAL JAGGER
Elaborado con JÄGERMEISTER, Menta Fresca, Sirope simple y jugo de limón.
$6.500
TROPICAL COCO
Elaborado con RON MALIBÚ, Menta Fresca, Sirope simple y jugo de limón.
$6.500
SOUR
WHISKY SOUR
Elaborado con Whisky JHONNIE WALKER RED 40° GL , jugo de limón y Sirope Simple.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$7.500
PISCO SOUR
Elaborado con pisco ALTO DEL CARMEN 35° GL , jugo de limón y Sirope Simple.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$5.500
DISARONNO SOUR
Elaborado con licor DISARONNO , jugo de limón y Sirope Simple.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$7.500
MANGO SOUR
Elaborado con pisco ALTO DEL CARMEN 35° GL , jugo de limón, Sirope Simple y pulpa de Mango.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$6.000
MARACUYA SOUR
Elaborado con pisco ALTO DEL CARMEN 35° GL , jugo de limón, Sirope Simple y pulpa de maracuyá.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$6.000
FRAMBUESA SOUR
Elaborado con pisco ALTO DEL CARMEN 35° GL , jugo de limón, Sirope Simple y Pulpa de Frambuesa.
Emulsionante HALO, Producto vegano.
$6.000
SANGRIA Y SPRITZ
ST. GERMAIN SPRITZ
Licor de Flor de Sauco, Espumante Brut, Fruta de estación.
$8.500
RAMAZZOTTI VIOLETTO
Elaborado con licor ramazzotti lavanda, espumante y soda.
$7.900
SANGRÍA EN TINTO
Elaborado con vino tinto MERLOT, Fruta de estación, sirope simple, jugo de naranjas y pisco de canela artesanal
$5.500
RAMAZZOTTI SPRITZ
Elaborado con licor de ramazzotti hibisco azahar de naranja, espumante y coronado de soda.
$7.900
APEROL SPRITZ
Elaborado con licor de aperol, espumante y coronado de soda.
$7.900
KIR ROYAL
Elaborado con licor de Cassis y espumante.
$5.000
SANGRIA ESPUMANTE COPA
Elaborada con espumante, triple sec, Gin Santos, Sirope Simple y frutas citricas.
$5.500
SANGRIA JARRA ESPUMANTE
Elaborada con espumante, triple sec, Gin Santos, Sirope Simple y frutas citricas.
$15.500
SANGRIA EN JARRA TINTO
Elaborado con vino tinto MERLOT, Fruta de estación, sirope simple, jugo de naranjas y pisco de canela artesanal
$15.500
DISARONNO FIZZ
Elaborado con licor italiano disaronno, zumo de limón, terminado con tónica y cáscara de limón.
$7.500
SCHOP HEINEKEN
Heineken (5.0° G.L. | 19 IBU) Reconocida cerveza lager premium de origen holandés. Presenta un color dorado brillante y un perfil refrescante, caracterizado por sus sutiles notas afrutadas y un amargor ligero gracias al uso de su exclusiva levadura A-Yeast®.
$4.800
SCHOP AUSTRAL CALAFATE
Austral Calafate (5.0° G.L. | 16 IBU) Exclusiva cerveza patagónica de estilo Calafate Ale. De color ámbar oscuro, destaca por su aroma intenso y notas dulces con sutiles toques ácidos aportados por el místico fruto del calafate. Ofrece un cuerpo medio con un perfecto equilibrio entre amargor y dulzor.
$6.000
KUNSTMANN TOROBAYO 330cc
Kunstmann Torobayo (5.0° G.L. | 12 IBU)Cerveza artesanal chilena de estilo Pale Ale. Destaca por su color ámbar brillante, aromas frutales a durazno y notas a caramelo con un amargor suave y balanceado.
$4.900
BASE DE MICHELADAS
Solo sal o Sal y Merquén + Jugo de Limón.
$1.500
BASE MICHELADA FULL
Solo sal o Sal y Merquén + Jugo de Limón + Salsa inglesa y Tabasco (opcional)
$2.000
PATAGONIA
PATAGONIA SAUVIGNON BLANC
Posee un carácter fresco, con notas a frutos cítricos y piña. En boca es concentrado, de cuerpo medio y balanceada acidez.
$14.500
VIÑA SANTA RITA
375 cc CABERNET SAUVIGNON CASA REAL
Vino de color rojo rubí intenso y profundo. En nariz domina la fruta roja intensa tipo guinda en combinación con frutas negras tipo grosellas y arándanos. Aparecen notas de caja de tabaco y algunas especias.
$12.000
CASILLERO DEL DIABLO
CASILLERO DEL DIABLO SAUVIGNON BLANC
Un vino blanco fresco y ligero. Destaca por sus notas cítricas a lima y pomelo, acompañadas de un toque herbal. En boca es equilibrado, fresco y con una acidez vibrante, ideal para maridar con pescados, mariscos y ensaladas.
$12.000
CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY
Un vino blanco elegante y de cuerpo medio. Destaca por sus aromas a piña, durazno y sutiles notas de vainilla por su paso por madera. En boca es suave, untuoso y refrescante, ideal para maridar con pescados grasos, pastas con salsas blancas y aves.
$12.000
COPA DE VINO
Copa de Vino:
MEDALLA REAL
Cabernet Sauvignon
Carmenere
Merlot
Sauvignon Blanc
Chardonnay
$4.500
CASILLERO DEL DIABLO CARMENERE
El vino Casillero del diablo reserva carmenere se caracteriza por su color intenso, taninos suaves y redondos, junto a atractivos aromas a grosellas y chocolate, la hacen ideal para acompañar quesos maduros. Expresivo en nariz, con delicadas notas a frutos del bosque y ciruela, acompañado de toques de café y especias.
$12.000
CASILLERO DEL DIABLO MERLOT
Caracterizada como dócil, de suaves taninos, expresa frescor y dulzura. En su Merlot, Casillero del Diablo capturó toda esa elegancia en un vino suave, de poca astringencia con aromas a mora, frutillas y fresas, acompañados de toques a chocolate, vainilla y casis.
$12.000
CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON
Es la cepa más famosa de Casillero del Diablo, dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado. De los tintos es el que posee más cuerpo.
$12.000
CASILLERO DEL DIABLO R.S.V.P CARMENERE
Es un vino tinto vibrante y elegante, con aromas frutales a ciruela y grosella negra. Tiene un paso por boca con final largo y taninos aterciopelados. Disfrútalo con el maridaje más adecuado
$25.000
CASILLERO DEL DIABLO R.S.V.P CABERNET SAUVIGNON
Presenta delicados aromas a frutas rojas y grosellas negras. En boca posee taninos firmes y envolventes y sus notas de fruta roja se equilibran perfectamente con los aportes tostados de la barrica, permitiendo obtener un final largo y persistente.
$25.000
ADOBE RESERVA ORGANICOS
ADOBE ROSE
En nariz expresa intensos aromas frutales, destacando principalmente la guinda y el cassis. En boca presenta buen cuerpo, sedosidad y elegancia, con gran frescura, frutosidad y buen balance.
$10.500
WHISKYS AND BOURBON
WHISKY / JOHNNIE WALKER SWING
Un whisky escocés premium, sedoso y sofisticado. Destaca por sus notas complejas de frutas dulces, vainilla y un sutil toque de humo. En boca es excepcionalmente suave, rico y equilibrado, ideal para disfrutar solo, con hielo o acompañado de chocolates oscuros
$15.900
WHISKY / JOHNNIE WALKER BLACK
El icónico whisky escocés de 12 años, complejo y audaz. Destaca por su profundo carácter ahumado, combinado con notas de frutas oscuras, vainilla y especias dulces. En boca es rico, equilibrado y con un final largo, ideal para disfrutar solo, en las rocas o en alta coctelería.
$9.900
WHISKY / JOHNNIE WALKER RED
El whisky escocés más vendido del mundo, dinámico y con carácter. Destaca por sus notas vibrantes de manzanas frescas, peras y un toque de vainilla, seguidas de un sutil final ahumado. Su perfil equilibrado lo hace perfecto para disfrutar combinado con ginger ale o en coctelería.
$6.900
WHISKY / THE GUILIGAN
Un Blended Scotch 100% escocés moderno y disruptivo. Destaca por su gran complejidad aromática, con un perfil suave y cremoso que revela notas dulces de caramelo, vainilla y un sutil toque de pimienta. En boca es sumamente amable y fresco, ideal para disfrutarlo a las rocas o en coctelería urbana
$6.900
WHISKY / CHIVAS REGAL 12 AÑOS
Un whisky escocés premium, sinónimo de suavidad y elegancia. Destaca por sus ricos aromas a frutas de huerto, brezo silvestre y miel de abeja. En boca es redondo, cremoso y equilibrado, con notas de manzana madura, vainilla y avellanas, ideal para disfrutar solo o en las rocas.
$9.900
BOURBON / BULLEIT BOURBON
Un whiskey americano de alta calidad con un carácter distintivo y audaz. Destaca por su alto contenido de centeno, que le otorga notas complejas de roble tostado, especias, vainilla y un toque de frutos secos. En boca es suave, limpio y con un final largo y picante, ideal para disfrutar en un Old Fashioned o en las rocas.
$9.500
WHISKEY / JACK DANIELS Nº7
El icónico Tennessee Whiskey, filtrado gota a gota en carbón de arce para una suavidad única. Destaca por sus notas aromáticas de vainilla, caramelo, roble tostado y un sutil toque dulce. En boca es equilibrado y con carácter, ideal para disfrutar con Coca-Cola, solo o en las rocas.
$9.500
WHISKEY / JACK DANIELS APPLE
La frescura de la manzana verde crujiente combinada con el carácter audaz de Jack Daniel’s. Destaca por su perfil altamente refrescante, frutal y vibrante, manteniendo el final suave de la casa. Es perfecto para disfrutar bien helado, mezclado con agua tónica o en coctelería de verano.
$9.500
WHISKEY / JACK DANIELS HONEY
Una mezcla perfecta del clásico Old N°7 con un licor de miel real de elaboración propia. Destaca por sus aromas dulces y naturales a miel, acompañados de un fondo de roble tostado. En boca es suave, untuoso y sumamente fácil de tomar, ideal para disfrutar muy frío en shots o con limonada.
$9.500
WHISKEY / JACK DANIELS GENTLEMAN
El único Tennessee Whiskey sometido a un doble proceso de filtrado en carbón de arce, antes y después de su maduración. Destaca por su excepcional suavidad y un perfil refinado con notas balanceadas de caramelo, vainilla y frutas frescas. En boca es sedoso, ligero y sofisticado, ideal para disfrutar solo o en las rocas.
$12.000
WHISKEY / JACK DANIELS SINGLE BARREL
La expresión más exclusiva de la casa, embotellada de una sola barrica especialmente seleccionada por su carácter único. Destaca por sus notas robustas de roble tostado, caramelo intenso, vainilla y sutiles especias. En boca es rico, complejo y con mucha personalidad, ideal para bebedores exigentes que buscan disfrutarlo solo o en las rocas.
$15.900
BOURBON / WILD TURKEY
Un bourbon clásico, suave y sumamente equilibrado. Destaca por sus notas dulces de miel, vainilla, caramelo y un sutil toque de madera tostada que respeta la receta tradicional. En boca es ligero, redondo y fácil de tomar, ideal para disfrutar en las rocas o combinado con ginger ale.
$6.900
DESTILADOS
GIN / PROVINCIA BOTÁNICA
¡Florece el valle de Colchagua y nace Gin Provincia Botánica! Un gin inspirado en los colores y aromas de la primavera: floral, fresco y armónico.
$6.900
GIN / PROVINCIA MANDARINA
¡Sabor fresco de la temporada! Gin Provincia Mandarina recoge el aroma y sabor de los cítricos que crecen en el Valle de Colchagua.
$6.900
GIN / HENDRICK’S
La ginebra más inusual y sofisticada. Destilada de forma artesanal en Escocia en lotes limitados, destaca por su icónica e inesperada infusión de pétalos de rosa búlgara y pepinos seleccionados. El resultado es un destilado sutil, profundamente floral y refrescante, con una elegancia única en boca.
$7.500
GIN / BEEFEATER PINK
Una versión moderna y vibrante de la clásica ginebra londinense. Fusiona el carácter tradicional del enebro y los cítricos con un delicioso y natural toque de frutillas frescas. Suave, refrescante, ligeramente dulce y con un aroma frutal irresistible.
$7.500
GIN / TANQUERAY
Un ícono global de la alta coctelería y el equilibrio perfecto. Esta galardonada ginebra premium destaca por su proceso de cuatro destilaciones y la pureza de sus cuatro botánicos tradicionales: enebro, orozuz, raíz de angélica y semillas de cilantro. Un destilado seco, de perfil intensamente cítrico y herbal, ideal para los amantes del Gin Tonic clásico.
$7.500
GIN / TANQUERAY SEVILLA
Un viaje sensorial directo al mediterráneo. Esta ginebra premium combina el perfil intensamente herbal del Tanqueray clásico con el sabor dulce y agridulce de las naranjas de Sevilla y extractos de azahar. Un destilado refrescante, vibrante y balanceado, con un color ámbar natural que evoca los atardeceres de verano.
$7.500
GIN / TANQUERAY TEN
La joya de la corona y la única ginebra en el Salón de la Fama de los Espirituosos. Destilada de forma artesanal en el exclusivo alambique "Tiny Ten", destaca por incorporar cítricos frescos enteros (pomelos, naranjas y limas) junto a flores de manzanilla. Un destilado ultra premium increíblemente suave, fresco y de una elegancia cítrica insuperable.
$8.900
RON / MALIBU
El icónico licor de ron caribeño infusionado con extracto natural de coco. Destaca por su aroma dulce, tropical y altamente refrescante. En boca es suave, ligero y sumamente equilibrado, lo que lo convierte en la base perfecta para una Piña Colada o para disfrutar simplemente mezclado con jugo de piña o bebida de limón.
$6.900
RON / PAMPERO ANIVERSARIO
Un ron añejo de categoría premium, complejo y sumamente elegante. Destaca por sus notas profundas de madera, vainilla, caramelo, cacao y frutos secos. En boca es redondo, suave y de cuerpo robusto, con un final largo y balanceado, ideal para disfrutar exclusivamente solo o en las rocas.
$12.900
RON / HAVANA SELECCION DE MAESTROS
Un ron cubano excepcional, nacido de la selección conjunta de los Maestros Roneros Havana Club. Destaca por sus complejos aromas a nueces tostadas, especias y madera de roble Jumbo.cl. En boca es dulce y contundente, revelando notas de café, cacao y tabaco con un final sedoso VinosWine, perfecto para disfrutar solo o con hielo.
$14.900
RON / ZAPACA AMBAR
Un ron premium excepcionalmente suave y brillante, añejado en las alturas sobre las nubes. Destaca por sus aromas dulces a vainilla y caramelo combinados con notas de madera tostada. En boca es ligero y equilibrado, revelando notas refrescantes de frutas tropicales como coco y piña, ideal para alta coctelería o disfrutar con hielo.
$12.500
PISCO / MISTRAL 35º
El clásico pisco de exportación, añejado en barricas de roble americano. Destaca por sus sutiles notas de madera combinadas con aromas frutales y cítricos suaves. En boca es equilibrado, fresco y de final limpio, ideal para disfrutar en una refrescante Piscola con bebida de fantasía o en coctelería tradicional
$6.000
PISCO / MISTRAL NOBEL 40º
Un pisco premium que destaca por su prolongado tiempo de maduración en barricas de roble americano. Presenta un perfil elegante con marcadas notas de vainilla, caramelo y frutos secos. En boca es redondo, suave y complejo, perfecto para disfrutar en las rocas o en una Piscola de alta gama.
$7.500
PISCO / MISTRAL GRAN NOBEL 40º
La máxima expresión de la casa, elaborado a partir de piscos largamente envejecidos en barricas seleccionadas. Destaca por su aroma intenso a madera noble, chocolate amargo y frutos deshidratados. En boca es sumamente sedoso, robusto y sofisticado, ideal para los amantes del pisco que buscan disfrutarlo exclusivamente solo.
$10.900
PISCO / ALTO DEL CARMEN 35º
El pisco tradicional de Chile, elaborado 100% con uvas Moscatel y madurado brevemente en madera. Destaca por su alta intensidad aromática, con notas florales, herbales y toques cítricos. En boca es directo, fresco y muy equilibrado, convirtiéndose en la opción preferida para una Piscola clásica o un refrescante Pisco Sour.
$6.000
LICORES
GRAN MANIER COGNAC 40°
El legendario licor francés que fusiona el fino coñac con la esencia de naranjas exóticas del Caribe. Destaca por sus complejos aromas a cáscara de naranja confitada, toffee y sutiles notas florales. En boca es rico, sedoso y con carácter, ideal como bajativo solo, con hielo o para elevar cócteles sofisticados.
$9.900
BAILEYS
La crema de licor irlandesa más famosa del mundo, que fusiona el whisky escocés envejecido con crema de leche fresca y un toque de cacao y vainilla. Destaca por su aroma dulce, textura suave y perfil ultra cremoso en boca. Es el bajativo perfecto para disfrutar solo bien frío, con hielo o para acompañar el café.
$6.000
FRANGELICO
El clásico licor italiano premium elaborado con avellanas silvestres tostadas de la región del Piamonte. Destaca por sus aromas intensos y dulces a avellana, acompañados de notas de chocolate blanco y vainilla. En boca es redondo, suave y de final prolongado, ideal como bajativo solo con hielo o como el complemento perfecto para el café.
$6.900
DISARONNO VELVET
La innovadora versión cremosa que combina el sabor inconfundible de Disaronno con una textura láctea ultra sedosa. Destaca por sus notas dulces de almendra acompañadas de matices florales y de vainilla. Es sumamente ligero, refrescante y fácil de tomar, perfecto para disfrutar exclusivamente con hielo o en un café frío.
$6.500
DISARONNO
El icónico licor italiano premium con una receta secreta que data de 1525. Destaca por su aroma dulce y envolvente a almendras tostadas, mazapán y toques de frutas deshidratadas. En boca es suave, aterciopelado y equilibrado, ideal como bajativo solo con hielo, o mezclado con jugo de limón en un clásico Amaretto Sour."
$6.500
CHAMBORD
Un lujoso licor francés inspirado en una receta real del siglo XVII. Elaborado a base de frambuesas negras y rojas, vainilla de Madagascar, miel y fino coñac. Destaca por su perfil dulce, frutal y aterciopelado en boca, ideal para disfrutar solo con hielo o para elevar una copa de espumante en el clásico cóctel Chambord Royale.
$6.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
