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CEVICHES & TARTAROS
CEVICHE BADALÚ
Salmón, camarón y pulpo con cebolla morada, aji verde, cilantro y un toque de palta. Disfruta el sabor del amr en tu mesa.
$24.990
Recomendado
TÁRTARO DE VACUNO
Filete de vacuno fresco picado a cuchillo, macerado en aceite de sésamo y salsa de ostras. Preparado con cebolla morada, pepinillos, alcaparras, cilantro y jugo de limón fresco, acompañado de palta, mayonesa de la casa y tostadas de pan. Una preparación de sabores frescos, textura delicada y un sutil toque umami.
$15.990
TÁRTARO DE SALMÓN
Salmón fresco cortado en pequeños cubos y macerado con aceite de sésamo, salsa de ostras, sal, pimienta y jugo de limón, realzando su sabor con un delicado toque umami. Se mezcla con cebolla morada en brunoise, pepinillos, alcaparras y cilantro fresco, aportando frescura, acidez y textura. Acompañado de palta, mayonesa de la casa y tostadas de pan crujiente para disfrutar una preparación equilibrada y llena de sabor.a.
$15.990
Especiales Badalú
CAMARONES AL PIL-PIL
Salteados en oliva, ajo y ají. Intensos, sabrosos y perfectos para partir la noche.
$17.990
Lomo al Fierro con papas rústicas
250 gramos de Lomo liso al romero sellado al sartén de fierro acompañado de papas rústicas con mantequilla y Romero
$15.990
PARA COMPARTIR
CEVICHE BADALÚ
Salmón, camarón y pulpo con cebolla morada, aji verde, cilantro y un toque de palta. Disfruta el sabor del amr en tu mesa.
$24.990
Recomendado
Quesadillas
QUESADILLA MECHADA
Rellena con queso, carne mechada (plateada), cebolla caramelizada y tomate en cubos.
$13.990
Más vendido
QUESADILLA POLLO
Rellena con pollo, queso, pimentón y cebolla morada.
$12.990
QUESADILLA VEGETARIANA
Rellena con queso, pimentones, cebolla morada y champiñones salteados.
Desde:
$11.990
Hamburguesas
ITALIA 1228
Hamburguesa Angus de 180gr, queso mantecoso, lechuga, tomate, cebolla morada y huevo frito.
$11.500
ELLA, LA CON MÁS BACON
Hamburguesa Angus de 180gr con queso cheddar, tocino, pepinillos, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, papa hilo, base de kétchup, mostaza y una exquisita mayonesa de la casa.
$14.990
Recomendado
Doble Cheese Bacon Burger
2 hamburguesas a la Parrilla de 120 gr, queso cheddar, tocino, pepinillos y salsa especial de la casa.
$12.990
Más vendido
Para picar
LAS SOPAIPAS
12 unidades con pebre y mostaza.
$6.490
Papas Fritas
PAPAS BADALÚ
Papas fritas acompañadas de 12 unidades de sopaipillas, con 3 salsas de la casa.
$11.990
PAPAS FRITAS CHORAS
Papas fritas con queso cheddar, un huevo frito y carne desmechada.
$12.990
Más vendido
PAPAS FRITAS RECHORAS (Veggie / Vegano)
Papas fritas, queso vegano, salteado de cebolla morada, pimentón y tomatitos Cherry, acompañado de salsa cheddar vegan y pebre.
$13.990
PAPAS HOT BADALÚ
Papas fritas con salsa de rocotto y chorizillo.
$11.990
Postres
Churros
Disfruta de 6 exquisitos churros bañados con salsa de chocolate o manjar, a tu elección. Espolvoreados con azucar flor.
$5.990
Nuevo
Copa de Helado
$4.990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
