ES
EN
PT
DE
Para compartir
Mix Parrillero
350 gr. de lomo vetado a la parrilla, lomo de cerdo acompañado con embutidos, pan de la casa y papas fritas. (1-2 personas).
$27.800
Mar y Tierra al Pil Pil
150 gr. de camarones extra al pil pil y 300 gr. de carne de ave con champiñones, salteados en mantequilla, crema, acompañados con papas fritas y rodajas de pan de la casa. (1-2 personas).
$19.850
Ostiones a la Parmesana
Ostiones gratinados con una mezcla cremosa de mantequilla, ajo, perejil, queso parmesano y mozzarella.
$14.000
Machas a la Parmesana
Machas gratinadas con una mezcla cremosa de mantequilla, ajo, perejil, queso parmesano y mozzarella.
$14.000
Camarones al Pil pil
Camarones al pil pil
$17.500
Papas Supremas
Base de papas fritas, con salsa de queso cheddar y tocino crocante.
$11.990
Nachos
Nachos de la casa con queso parmesano, acompañados con guacamole.
$8.900
Papas Fritas
Papas fritas naturales.
$5.600
Papas Fritas Belgas
Papas fritas naturales estilo belga, sazonadas con finas hierbas, acompañadas con dos salsas a libre elección.
$7.200
Empanadas De Carne o Queso
5 unidades.
Desde:
$6.700
Platos Fríos
Ceviche Mixto (PULPO-SALMÓN)
150 grs. de filete de salmón, 70 grs. de camarón real, 100 gr Pulpo, verduras finamente picadas, leche de tigre y tostadas.
$22.900
Ceviche de Salmón
150 grs. de filete de salmón, 70 grs. de camarón real, verduras finamente picadas, leche de tigre y tostadas.
$18.700
Ensalada César
Lechuga lisa, tocino, palta laminada, pollo a la plancha, tomate cherry, crutones, queso parmesano y aderezo César.
$15.850
Ensalada del huerto
Verduras frescas del día
$7.900
Pollo
Pollo con Vegetales
300 grs. de pechuga de pollo a la plancha, acompañada con salteado de zapallo italiano, cebollín, choclo, berenjena, champiñones y tomates cherry.
$11.900
Pechuga a la Plancha
250 grs. de pechuga de pollo a la plancha, puede acompañarla con papas fritas, ensalada, verduras salteadas o mixta. (2 opciones a elegir)
$11.900
Filetillos de Pollo
Dos filetillos de pollo crocantes, acompañados con papas fritas. Menú niños.
$8.900
Carnes
Chuleta Kassler Grillada
Chuleta Kassler hecha en casa con papas en gajos horneadas en reducción de frutos rojos en vino tinto.
$26.900
Lomo Saltado
Lomo de res salteado con cebolla morada y tomate, acompañado de papas fritas o salteadas.
$18.900
Osobuco Río
Osobuco cocinado en vino tinto por largas horas acompañado con papas salteadas con vino Pedro.
$18.300
Brisket Ahumado
Corte premium de pecho de vacuno, ahumado por más de 12 horas con una mezcla de leñas. Su sabor es propio, jugo y acompañado de papas fritas o salteadas.
$18.300
Pescados y Mariscos
Atún Steak Grillado
250 gr Lomo de atún grillado acompañados con papas fritas o ensalada.
$18.900
Merluza al Estilo Río
Filete de merluza a la plancha, bañado en salsa de reducción de camarones y champiñones en juliana.
$18.200
Pulpo Río
300 grs. de pulpo asado al pimentón con papas salteadas en aceite de oliva.
$23.900
Salmón al Estilo Río
Filete de salmón a la plancha, bañado en salsa de reducción de camarones y champiñones en juliana, acompañado con papas fritas o salteadas.
$18.200
Pastas
Raviolis de Salmón Ahumado
Pasta rellena con salmón ahumado y queso crema con salsa
$15.900
Raviolis de Brisket
Pasta rellena con el Brisket de la casa. Bañados en salsa pomodoro y chicharrón crocante.
$15.900
Raviolis de Pulpo con Nueces
Pasta rellena con pulpo y nueces con queso crema y salsa de queso parmesano.
$15.900
+2
+2
Fettuccini di fruti di mare
Pasta fresca salteada con pulpo, camarón y mix de verduras
$15.900
+2
+2
Gnoccis a la Bolognesa
Gnoccis en salsa bolognesa, con queso parmesano, mozzarella gratinada y pesto en sartén de hierro.
$14.990
Hamburguesas
Clásica
240 gr. de carne especial de la casa, acompañada con tomate, lechuga y queso cheddar.
$13.400
Bacon
360 gr. de carne especial de la casa, acompañada con tomate, lechuga, queso cheddar y bacon.
$16.400
Crispy
Pechuga de pollo apanada, queso cheddar, tocino, tomate y lechuga.
$13.400
American Burger
Elige entre Brisket, Hamburguesa o Pollo, queso cheddar, pepinillos, tocino, tomate y lechuga. Con pan brioche.
$18.900
Sandwich
Chacarero
Proteína a elección (vacuno o cerdo (250 gr) con tomate, porotos verdes y ají verde, terminado con mayonesa casera. Acompañado con papas fritas naturales o ensalada fresca.
$13.400
Italiano
Proteína a elección (vacuno o cerdo (250 gr) con palta, tomate y mayo. Una combinación simple y clásica, inspirada en el italiano chileno.
$13.400
Barros Luco
Proteína a elección vacuno o cerdo (250 gr) con 100 g de queso artesanal de la zona fundido. Una combinación clásica para los amantes del sabor, inspirada en el clásico Barros Luco.
$13.400
A lo Pobre
250 gr de carne de vacuno o cerdo con cebolla caramelizada, huevos.
$13.400
Adicionales
Palta, Choclo, Champiñones, cebolla a caramelizada, tocino.
$2.000
Pizzas
Brisket Signature
Brisket de cocción lenta, reducción de demi-glace y toque fresco de perejil.
$15.500
Pulpo Camarón
Pulpo, camarón y anillos de calamar al ajillo.
$18.900
Napolitana
Tomate, salami, queso, aceituna y orégano.
$15.500
Vegetariana
Champiñones, pimentón morrón, tomate, choclo, aceitunas y cebolla.
$15.500
Pesto y Prosciutto
Tomate cherry, pesto, prosciutto y queso parmesano.
$17.500
Pepperoni
Queso Mozzarella con extra de pepperoni.
$15.500
Arma Tu Pizza
Base: masa, salsa y queso. Ingredientes principales: cebolla, pimentón, tomate, champiñón, choclo, aceitunas, tomate cherry. Ingredientes adicionales: queso, pepperoni, queso azul, jamón, prosciutto, rúcula, camarón.
$10.990
Ingrediente Principal
Para Arma Tu Pizza. Ingredientes principales: cebolla, pimentón, tomate, champiñón, choclo, aceitunas, tomate cherry.
$1.500
Ingrediente Adicional
Para Arma Tu Pizza Ingredientes adicionales: queso, pepperoni, queso azul, jamón, prosciutto, camarón.
$3.000
Tablas
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
