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Para compartir
Ostras frescas de Chiloé
Ostras frescas de Ancud 15 un
$10.000
Fresquitos de Chiloé
Ostras y Almejas frescas de Chiloé con pebre de manzana y apio
$13.000
Ostras y erizos
Ostras frescas de Ancud con Erizos y encurtidos de la casa 10 un
$13.000
Conchitas gratinadas
Almejas 4 UN, huepos 2UN y choros maltones 4 UN gratinados con queso de campo
$16.000
Entrantes
Ceviche de algas
Cochayuyo, ulte, cebolla, pimenton, luche frito y ají verde con la sazón de la casa
$8.900
Erizos al matico
Lenguas de erizo con limón, cebolla y cilantro
$12.000
Ceviche de mercado
Cubos de pescado del día, almejas, erizos o lo que regale la mar, ají verde y la sazón de la casa
$9.800
Tapas
Huepos al chimichurri
Huepos al chimichurri 2 un
$5.800
Almejas gratinadas 4UN
Almejas con queso de campo gratinado
$5.800
Fondos
Pastel de la Casa
Chupe de sierra ahumada, verduras estofadas y gratín de queso
$15.800
Pilcan
Caldillo de mariscos con congrio, choritos, navajuelas ahumadas y papas nativas de Chiloé
$15.800
Choritos con papas fritas
Choritos al vino blanco, chorizo y papas fritas
$15.800
Pescado del día con salsa a elección
Pescado a la grilla con salsa a elección; erizos, alcaparra mantequilla, cacho cabra
$13.800
Pasta del día
Pasta con salsa carbonara y erizos
$18.000
Ñoquis Caseros
Ñoquis con salsa beurre blanc y cojinoba ahumada
$17.800
A la parrilla
Costillar de lechón
Costillar de lechón agridulce con mermelada de membrillo, papitas nativas y verduras asadas
$19.500
Pulpo de Chiloé
Pulpo con cebolla quemada, papitas a la mantequilla y hierbas
$19.500
Entraña a la parrilla con chimichurri
Arrachera a la parrila 350 grs
$22.500
Lomo a la parrilla
Lomo liso nacional con pimenton asado y tapenade
$21.500
Guarniciones
Ensalada para compartir
Fesca ensalada de hojas verdes, tomates cherry, encurtidos de la casa y palta
$9.000
Papas Nativas
Papas nativas de Chiloé a las finas hierbas
$5.000
Papas Fritas
Papas fritas caseras
$5.000
Papas bravas
Papas con cacho de cabra, mantequilla y un toque de crema
$5.000
Ensalada mix verde
Enslada mix verde
$5.000
Sandwich
Sandwich de lengua con papas fritas
Sandwich de lengua de vacuno, chimichurri, encurtidos de la casa, hojas verdes y lactonesa de ajo chilote
$12.500
Postres
Brownie con helado de vainilla
$5.000
Tarta vasca
Tarta de queso con vainilla y salsa de membrillos
$6.000
Helados Picaflor
Chocolate | Vainilla | Membrillo Murta | Praline, Turrón con Miel
$5.000
Pizzas
Pizza vegetariana
Pizza de masa madre con salsa pomodoro, fruta grillada, queso azul y nueces
$14.000
Pizza Napolitana
Pizza de masa madre con salsa pomodoro, queso mozarella y jamón serrano
$14.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
