Sangria por copa

Sangría de la casa preparada con vino, frutas frescas maceradas y un delicado toque cítrico. Refrescante, aromática e ideal para disfrutar en cualquier momento

$6.000

Jarra de sangria

Jarra de sangría de la casa preparada al momento con vino, frutas frescas maceradas y notas cítricas. Refrescante, frutal e ideal para compartir.

$15.000

Red bull

$3.700

Maracuya

Intenso y revitalizante, preparado con pulpa de maracuyá de Río Alto. Destaca por su acidez natural y aroma fresco, perfecto para estimular el paladar.

$3.400

Mango

Refrescante jugo elaborado con pulpa natural de mango, de sabor dulce, tropical y textura suave de Río Alto. Ideal para quienes buscan una opción equilibrada y naturalmente energética.

$3.400

Chirimoya

Suave y cremoso jugo de pulpa de chirimoya, con notas dulces y delicadas de Río Alto. Una opción reconfortante y naturalmente indulgente

$3.400

Frutilla

Fresco y vibrante, elaborado con pulpa de frutilla de Río Alto. De sabor ligeramente ácido y refrescante, ideal para cualquier momento del día.

$3.400

Piña

Refrescante y tropical, preparado con pulpa de piña de Río Alto. Su perfil dulce con notas ácidas lo convierte en una opción ligera y revitalizante.

$3.400

Limonada

- Tradicional - Menta Jengibre - Berries

$3.400

Austral Torres del Paine 🇨🇱

Cerveza chilena de carácter refrescante y equilibrado, inspirada en la esencia de la Patagonia. De aroma agradable, sabor limpio y final fresco, ideal para acompañar pizzas, pastas y preparaciones para compartir.

$5.900

Productos locales

Austral Calafate 🇨🇱

Cerveza tipo lager de origen patagónico, elaborada con berries de calafate que aportan un sutil color ámbar y notas levemente frutales. Refrescante, equilibrada y de carácter único

$5.900

Productos locales

Austral Lager 🇨🇱

Lager tradicional del sur de Chile, de color dorado brillante, cuerpo ligero y final limpio. Fácil de beber, ideal para acompañar comidas o disfrutar en cualquier ocasión.

$5.900

Productos locales

Corona 🇲🇽

Lager tipo pilsner de origen mexicano, ligera y refrescante, con notas suaves a cereal y un final seco. Perfecta para servir bien fría.

$4.200

Kunstmann torobayo 🇨🇱

Cerveza ámbar estilo ale, de origen chileno, con notas a malta tostada, caramelo y un leve amargor equilibrado. De mayor cuerpo y carácter

$5.600

Productos locales

Peroni 🇮🇹

Lager premium italiana, de estilo pilsner, con un perfil equilibrado entre amargor y frescura. De color dorado claro y final limpio, elegante y refrescante.

$4.200

PERONI 0.0 🇮🇹

Versión sin alcohol de la clásica lager italiana, mantiene su perfil fresco, ligero y equilibrado, ideal para quienes buscan una alternativa sin alcohol.

$4.200

Coca Cola Zero

$2.600

Sprite Zero

$2.600

Coca cola

$2.600

Sprites

$2.600

Schwepes

$2.600

Mestra 2×1

After office asegurado, 2x1 de 18:00 a 20:00Hr.

$6.000

Peroni

$5.200

Mestra

$5.200

Fernet

Acompañado de una coca cola 220cc Clásico amaro italiano elaborado a partir de una cuidada selección de hierbas, raíces y especias. De perfil intenso y amargo, con notas mentoladas y especiadas.

$6.800

Campari & tonic

Refrescante cóctel que combina Campari con agua tónica, logrando un equilibrio entre amargor herbal y notas cítricas. Ligero, aromático y perfecto como aperitivo.

$8.300

Disaronno Fizz

Refrescante cóctel que combina Disaronno Originale con jugo de limón fresco y agua con gas. De perfil dulce y equilibrado, con notas características a almendra y un final cítrico y ligero. Ideal como aperitivo.

$7.900

Chambord Fizz

Elegante y refrescante cóctel que combina Chambord con jugo de limón fresco y agua con gas. De perfil frutal y levemente dulce, destacan sus notas a frambuesa y frutos rojos, equilibradas con un final cítrico y ligero.

$8.000

Negroni Sbagliato

Clásico italiano en versión ligera, que reemplaza la ginebra por espumante. Combina Campari, Vermouth Rosso y espumante, logrando un perfil amargo, herbal y levemente burbujeante. Elegante, refrescante y perfecto como aperitivo

$7.000

Ramazzotti Spritz

Con un toque Olivia

$6.800

Aperol Spritz

Aperol, Cinzano to Spritz, Agua mineral y medialuna de naranja

$6.900

Limoncello Spritz

Refrescante aperitivo italiano que combina Limoncello Villa Massa, espumante y un toque de soda. De perfil cítrico, ligero y vibrante, con el dulzor justo y burbujas que realzan sus aromas. Perfecto para abrir el apetito o disfrutar en una tarde de terraza.

$6.500

Campari Spritz

Clásico aperitivo italiano que combina Campari, espumante y un toque de soda. De carácter amargo y refrescante, con notas cítricas y herbales que equilibran perfectamente sus burbujas. Ideal para abrir el apetito y comenzar la experiencia con un sello auténtico.

$6.500

Chambord Spritz

Elegante aperitivo que combina Chambord, espumante y un toque de soda. De perfil frutal y delicadamente dulce, con notas intensas de frambuesa y un final fresco y burbujeante. Ideal para quienes buscan una alternativa suave y aromática.

$7.200

Mojito

Clásico refrescante de origen cubano que combina Havana Club, jugo de limón, azúcar, menta fresca y soda. Ligero, cítrico y herbal, con un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

$6.600

Drambuie iced espresso

Refrescante y energético cóctel que combina sabor intenso del espresso con el dulzor y la complejidad del Drmbuie, un licor de whisky escocés con miel y hierbas

$8.300

Mojito sabores

Variación del clásico con Havana Club, limón, menta fresca, azúcar y soda, incorporando pulpa natural de fruta (maracuyá, frambuesa o mango). Refrescante, frutal y equilibrado.

$7.300

Daiquiri

Clásico cubano que mezcla Havana Club, jugo de limón y azúcar. De perfil cítrico, fresco y directo, ideal como aperitivo.

$5.800

Daiquiri sabores

Versión frutal del clásico, con base de ron, limón y azúcar, más pulpa natural de frutas. Suave, refrescante y ligeramente dulce.

$6.800

Caipiriña

Tradicional cóctel brasileño con Cachaça 51, limón fresco y azúcar. Intenso, cítrico y refrescante.

$5.800

Caipiriña sabores

Versión con frutas de la receta original, incorporando pulpas naturales que aportan dulzor y un perfil más aromático.

$6.300

Tom collins

Clásico refrescante con Bombay Sapphire, jugo de limón, azúcar y soda. Ligero, cítrico y de burbuja suave.

$8.400

Gin tonic

Combinación clásica de gin premium (Hendrick's Gin, Bulldog Gin o Bombay Sapphire) con tónica. Refrescante, aromático y adaptable según botánicos.

$7.100

Martini

Cóctel clásico y elegante que combina gin y vermouth seco. De perfil seco, limpio y sofisticado.

$6.000

Martini expresso

Cóctel moderno que mezcla vodka, café espresso y licor de café. Intenso, aromático y ligeramente dulce, ideal como after dinner.

$7.900

Moscow mule

Refrescante mezcla de vodka, limón y ginger beer Fentimans. De perfil cítrico, especiado y con un toque picante.

$8.400

Negroni

Ícono italiano que combina Campari, gin y vermouth rosso. Intenso, amargo y de gran carácter.

$7.350

Tequila margarita

Clásico mexicano con Jose Cuervo, jugo de limón y triple sec. Equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y notas cítricas.

$6.800

Pisco Sour Gran Cruz

$5.500

Pisco Sour Catedral

Versión generosa del clásico chileno, preparado con Pisco 1733, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. De textura cremosa, equilibrado entre acidez y dulzor, ideal para compartir o para quienes buscan una experiencia más intensa.

$9.900

Pisco sour peruano

Preparado con Pisco Gran Cruz, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo, con un toque de amargo de angostura. Elegante, aromático y de perfil más estructurado.

$9.900

Mango sour

Variación frutal del clásico, con base de pisco, pulpa de mango, limón y clara de huevo. Suave, tropical y ligeramente dulce, con textura sedosa.

$6.800

Whysky sour

Clásico internacional elaborado con Johnnie Walker, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Equilibrado, con notas cítricas y un final suave y persistente.

$6.300

Villa Massa

Clásico licor italiano de limones seleccionados de la costa amalfitana. Refrescante, aromático y con el dulzor justo para cerrar la mesa como en Italia. Servido bien frío, es el digestivo perfecto para terminar la experiencia en Olivia

$6.500

Hendricks

Gin premium de origen escocés, reconocido por su perfil distintivo con infusión de pepino y pétalos de rosa. Suave, floral y refrescante, con un carácter elegante y equilibrado. Ideal para preparaciones más aromáticas y sofisticadas.

$10.300

Bulldog

Gin londinense de estilo moderno, con una mezcla de botánicos exóticos que aportan notas especiadas y cítricas. De cuerpo medio, versátil y fácil de beber, perfecto para combinaciones clásicas o contemporáneas.

$9.300

Bombai saphire

Gin inglés icónico, elaborado con una cuidada selección de botánicos que entregan un perfil fresco, cítrico y ligeramente especiado. Equilibrado y elegante, ideal para un gin tonic clásico

$6.500

Fentimans Tonic Water

TTónica premium elaborada con ingredientes botánicos seleccionados. De burbuja fina, sabor equilibrado entre notas cítricas y amargor característico de la quinina. Ideal para gin tonics clásicos.

$5.200

Fentimans Ligth Tonic

Tónica botánica baja en calorías, con notas cítricas y amargor suave proveniente de la quinina natural. Refrescante y equilibrada, perfecta para acompañar destilados sin perder protagonismo.

$5.200

Fentimans Rose Lemonade

Limonada botánica con un delicado toque de rosa. Refrescante, floral y ligeramente dulce, con un perfil elegante que la hace ideal tanto sola como en combinaciones de autor.

$5.200

Fentimans Ginger Beer

Refresco botánico elaborado mediante fermentación tradicional de jengibre. De sabor intenso, especiado y ligeramente picante, con burbuja fina y natural. Ideal para coctelería como Moscow Mule o disfrutar bien frío.

$5.200

Republicano Roble Añejado

Pisco envejecido en barricas de roble, que aporta mayor complejidad y notas a madera, vainilla y frutos secos. De carácter más estructurado y elegante, ideal para tomar solo o en preparaciones premium.

$4.600

Pisco Mistral 35

Pisco chileno de 35°, de perfil suave y equilibrado, con notas frutales y un leve dulzor. Versátil y fácil de beber, ideal para cócteles clásicos o disfrutar solo bien frío.

$4.800

Monkey Shoulder

Whisky escocés suave y equilibrado, con notas de vainilla, miel y un toque cítrico. Ideal para disfrutar solo, en las rocas o en cócteles clásicos

$10.300

Glenffidich 12

Single malt escocés de gran prestigio, añejado 12 años en barricas de roble. De carácter fresco y frutal, con notas de pera, roble suave y un final largo y equilibrado. Ideal para disfrutar solo.

$13.600

Jack Daniel´s Gentleman Jack.

Versión premium filtrada dos veces en carbón, lo que aporta una suavidad excepcional. De perfil más refinado, con notas de vainilla, madera y un final redondo y elegante.

$11.200

Jack Daniel’s Old N° 7.

Clásico Tennessee whiskey de perfil suave y equilibrado, con notas de caramelo, vainilla y un sutil toque ahumado. Versátil y fácil de beber, ideal solo o en coctelería.

$9.000

Stoli

Vodka de origen europeo, reconocido por su pureza y suavidad. De perfil limpio y equilibrado, con un final ligeramente seco que lo hace ideal tanto para coctelería como para disfrutar solo bien frío.

$5.400

Havana

Ron cubano de gran tradición, de perfil equilibrado con notas de caña de azúcar, vainilla y un sutil toque amaderado. Suave y versátil, ideal para coctelería clásica o disfrutar solo.

$6.500

Jimador

Tequila mexicano elaborado 100% de agave azul. De perfil fresco y equilibrado, con notas herbales, cítricas y un toque ligeramente dulce. Versátil, ideal para coctelería o disfrutar solo

$7.300

Amaretto Disaronno

Licor italiano de almendra, de perfil dulce y aromático, con notas de vainilla y caramelo. Ideal como digestivo o en coctelería.

$5.700

Cachaza 51

Destilado brasileño de caña de azúcar, fresco y de carácter herbal. Base clásica de la caipiriña.

$2.900

Campari

Aperitivo italiano de perfil amargo, con notas cítricas y herbales. Intenso, icónico y muy versátil en coctelería.

$2.900

Chambord

Licor francés de frambuesa, elegante y frutal, con notas dulces y un final suave. Ideal en aperitivos y spritz.

$5.500

Cinzano Vermouth

Vermouth italiano aromatizado con hierbas y especias. Equilibrado entre dulzor y amargor, ideal como aperitivo o en coctelería clásica.

$2.900

Drambuie

Licor escocés a base de whisky, miel y hierbas. De perfil dulce, especiado y con gran profundidad. Perfecto como digestivo.

$4.200

Grand Marnier

Licor francés de naranja y coñac, elegante y complejo, con notas cítricas y cálidas. Ideal en coctelería o solo.

$13.200

Disaronno Velvet

Versión cremosa del clásico amaretto, con textura suave y notas de almendra, vainilla y crema. Ideal como after dinner.

$7.500

Licor 43

Licor español de perfil dulce y aromático, con notas de vainilla, cítricos y especias. Versátil, ideal solo o en cócteles.

$2.900

Licores Bols

Amplia variedad de licores con sabores frutales y clásicos. Dulces, versátiles y coloridos, ideales para coctelería.

$2.900

Jägermeister

Licor alemán de hierbas, con una mezcla secreta de botánicos. Intenso, especiado y ligeramente dulce. Se recomienda servir bien frío.

$3.200