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ENPicoteos para compartir
(18)Papitas zamai
Papas fritas de la casa, mix de verduras asadas (zapallo italiano, berenjena, pimentón rojo y cebolla blanca), pollo especiado y salsa sour cream.
Papitas pecado
Papas fritas de la casa, carne mechada, cebollín, cebolla caramelizada, tocino y salsa de queso cheddar.
Papitas zen
Papas fritas de la casa, mix de verduras asadas (zapallo italiano, berenjena, pimentón rojo, cebolla blanca, tomates cherry y champiñon) y salsa sour cream.
Fish & chips
Trozos de pescado marinado y fritos en panko, acompañado de papas fritas de la casa y salsas.
Porción papas camote
Papitas fritas de camote.
Porción papas fritas
Papitas fritas de la casa.
Falafel
Suaves croquetas de garbanzos y especias al estilo tradicional árabe con salsa en base a yogurt y pepino.
Tiradito de atún al ají amarillo
Láminas de atún bañadas en una exquisita salsa de ají amarillo hecha en casa, toques de aceite de cilantro, acompañado de ricas tostadas.
La patriota
Chorrillana de 500 grs de papitas de la casa, 200 grs de lomo vetado, cebolla caramelizada, tomate, pimentón, cebollín, cilantro y 2 huevos.
La patriota XL
Chorrillada de 1 kg de papitas de la casa, 300 grs de lomo vetado, cebolla caramelizada, tomate, pimentón, cebollín, cilantro y 3 huevos.
Mix de croquetas
6 bolas surtidas de nuestras tres deliciosas croquetas (mechada, jaiba y coliflor asada) con mix de salsas.
Croquetones de mechada
5 bolas de carne mechada con queso crema y queso mozzarella, apanadas en panko, acompañadas de salsa sour cream.
Croquetones de jaiba
5 bolas de chupe de jaiba con queso, apanadas en panko, acompañadas de salsa sweet chilli.
Croquetones de coliflor asada
5 bolas de pasta de coliflor asada con queso mozzarella, apanadas en panko, acompañadas de hummus de betarraga.
Aros de cebolla
8 unidades de crocantes aros de cebolla elaborados en casa.
Taquitos de camarón
3 tortillas de maíz con camarones salteados al pil pil, porotos negros refritos, cebolla encurtida, coleslaw, salsa de cilantro y curry, acompañado de salsa de la casa.
Taquitos de pescado
3 tortillas de maíz con reineta apanada en panko, porotos negros refritos, cebolla encurtida, coleslaw, salsa de cilantro y curry, acompañado de salsa de la casa.
Trilogía mexicana
Taquitos de camarón al estilo Zamai, quesadillas de pollo picante con cebolla caramelizada y jalapeños, y burritos de pescado con lechuga, repollo encurtido, acompañados con salsa de la casa.
Platos
(5)Risotto de setas
Porción de arroz arborio con tres variedades de setas (parís, portobello y ostra), toques de vino blanco, queso parmesano y mantequilla, acompañado de 200 grs de lomo vetado en salsa demi-glace.
Risotto de azafrán y camarón
Porción de arroz arborio infusionado con azafrán, vino blanco, toques de queso parmesano, mantequilla y camarones.
Ceviche nikkei
Trozos de atún, palta en cubos, cebolla morada y aderezo nikkei en base a aceite de sésamo, jengibre, soya y limón.
Lomo saltado
Clásica y exquisita preparación peruana de lomo de vacuno, saltado con cebolla morada, tomate y pimentón rojo, acompañado de arroz aromatizado con jengibre, ajo y anís estrellado, con papas fritas de la casa.
Fetuccini a la peruana
Pasta casera a la huancaína con lomo saltado.
Pizzas
(8)Paltona
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, carne mechada y palta laminada.
Pituca
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, jamón serrano, rúcula fresca y queso parmesano en escamas.
Precisa
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella y camarones al pil pil.
Suprema
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, carne mechada, cebolla morada, pimentón rojo y aceitunas.
Pepperoni
Nuestra masa a la pidrea con pomodoro natural, queso mozzarella y abundante pepperoni.
Cabrona
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, camarón, pollo, jalapeño y cebolla caramelizada.
Veggie
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, mix de verduras (zapallo italiano, pimentón rojo, cebolla morada y berenjena) asadas en oliva con un toque de ajo.
Rock & roll
Nuestra masa a la piedra con pomodoro natural, queso mozzarella, tomates cherry asados, queso crema y pesto casero.
Burgers
(2)Pez cuezo
Burger de pescado frita, coleslaw (repollo, zanahoria y aderezo), tomate, cebolla morada encurtida, palta en láminas y salsa de la casa, en pan brioche, acompañado con papas de la casa.
Mechona
Croqueta de carne mechada y queso, tomate, cebolla caramelizada, lechuga hidropónica, queso mozzarella y salsa de la casa, en pan brioche, acompañado con papas de la casa.
Ensaladas
(3)Pececillo
Trozos de reineta apanada en panko, quinoa, mix de hojas verdes, tomates cherry a la chilena (cebolla morada y cilantro), acompañado de chips de camote y salsa de la casa.
Don cama
Camarones ecuatorianos apanados al estilo Zamai, mix de hojas verdes, porotos negros refritos, guacamole, salsa sweet jalapeño, acompañado de chips de camote y salsa de la casa.
Budabody (Vegano)
Falafels caseros, mix de hojas verdes, tomate en cubos, cebolla morada, pepino encurtido, acompañado de chips de camote, hummus y salsa de la casa.
Postres
(5)Pie del día
Delicada masa sablée con crema de limón o maracuyá artesanal, decorado con el clásico merengue suizo.
Torta de chocolate
Bizcocho de chocolate humectado con almíbar de naranja, relleno con ganache de chocolate y mermelada de frutillas casera.
Crème brûlée
Suave crema con toques de naranja y superficie crocante de azúcar caramelizada.
Manjarate Zamai
Suave mousse de manjar casero con cubierta de chocolate.
Cheesecake Zamai
Cremoso cheesecake horneado con base de oreo y toping de frutos rojos. Una Bomba!
$3.990
Desayunos
(7)Ciabatta palmito palta
Pan ciabatta de la casa con palmitos, palta laminada y hummus de beterraga.
$4.990
Ciabatta pollo capresse
Pan ciabatta de la casa con pollo, queso mozzarella, tomates cherry y pesto casero.
Ciabatta serrana
Pan ciabatta de la casa con pasta de queso crema, tomates cherry asados y jamón serrano.
Jamón queso caliente
Pan ciabatta de la casa con mantequilla derretida y el clásico aliado de jamón pierna con queso mantecoso.
Paila de huevo
Ricas tostadas con mantequilla acompañadas de una paila con tres huevos.
Ave palta
Pan guagua relleno con exquisita pasta de pollo, mayonesa de la casa y palta.
Ave pimentón
Pan guagua relleno con exquisita pasta de pollo, mayonesa de la casa y pimentón.
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
