ES
EN
PTPara Comenzar
(16)Gyozas
Empanaditas japonesas con salsa citrica (pollo, cerdo, camarón, vegetales o mixtas)
Edamame
Vainas de poroto de soya al vapor con sal de mar
Ebi Furay
Camarón ecuatoriano apanado en panko con salsa tonkatsu.
Ika Furay
Calamar apanado en panko con salsa tonkatsu.
Sake Furay
Salmón apanado en panko con salsa tonkatsu.
Paper Rolls
Rollos de papel de arroz con pulpo, calamar, camarón y vegetales salteados. Acompañados con dressing miso miel.
Summer Roll
Rollo de papel de arroz relleño con pulpo, queso crema, lechuga, pimenton, zanahoria, cebollin con topping se salsa aceituna y sriracha
Summer Vegan
Roll de papel de arroz relleno con champiñones, palta lechuga, pimentón, zanahoria, cebollín con topping de salsa de maracuyá y Sriracha.
Ceviche de salmón
Cubos de pescado, cilántro, cebolla morada, rocoto y nuestra leche de tigre.
Carpaccio Furi
Láminas de salmón y pescado blanco, furikake, ciboulette, con dressing de ponzu.
Carpaccio Pulpo
Láminas de pulpo con salsa de aceitunas y ensalada de lechuga y wakame.
Sakanatataki
Cubitos de pescado con aceite de sésamo, jengibre, cebollín.
Sakanatataki Especial
Cubitos de pescado y pulpo con jengibre, cebollín, ponzu, palta, bonito seco y salsa sriracha.
Sashimi Sushi Home
Laminas de salmón y pescado blanco, con dressing de aceites y salsa ponzu, con jengibre, sésamo y ciboulette.
Sashimi de Salmón Trufado
Láminas de salmón estilo carpaccio, sopleteadas con aceite de trufa blanca, sal de mar, ponzu y cilántro.
Sellado en frio
9 cortes de salmón sellado, cama de lechuga hidropónica, cebolla salsa midori, topping de quinoa.
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
