
(81)
AUKAN DEL VALLE
STRONG ALE. 6.9% ABV 19.5 IBU
Desde: $2.000

INDIA DEL VALLE
IPA 6.2% ABV 41 IBU
Desde: $2.000

MARACUYA DEL VALLE
FRUIT BEER 4.8% ABV 12 IBU
Desde: $2.000

NEGRA DEL VALLE
OATMEAL STOUT 6% ABV 22.5 IBU
Desde: $2.000

PALE ALE
PALE ALE 5.6% ABV 19.5 IBU
Desde: $2.000

SOLSTICIO
PALE ALE 4.6% ABV 12 IBU
Desde: $2.000

COFFE PICHUNCHO
PISCO MACERADO EN CAFÉ, POBRE VERMOUTH ROSSO, CYNAR, BITTER DE NARANJA.
$6.900

CUCUMBER COLLINS
PISCO RESERVADO TRANSPARENT, SIMPLE SYRUP, LIMON SUTIL, PEPINO VERDE, SODA.
$7.900

PISCONI
PISCO TRANSPARENTE, MARTINI RUBINO, CAMPARI.
$6.500

BLOODY MARY
PISCO TRANSPARENTE, JUGO DE LIMÓN, BLOODY MARY MIX, TABASCO, SAL DE APIO, PIMIENTA, SALSA INGLESA, MERKEN AHUMADO.
$6.900

MOJITO PISCO SABORES
PISCO TRANSPARENTE, PULPA MARACUYÁ/FRAMBUESA/MANGO, JUGO DE LIMÓN, SIMPLE SYRUP, HOJAS DE MENTA, SODA
$6.000

COPA DE VINO GRAN RESERVA
CONSULTAR VINO DISPONIBLE
$6.500
PISCO SOUR
PISCO TRANSPARENTE NORTERRA, LIMÓN SUTIL, SYRUP.
Desde: $5.000

SERENA SOUR
Desde: $5.500

HUESILLO SOUR
Desde: $5.500

WHISKY SOUR
Desde: $6.000

DISARONNO SOUR
Desde: $7.790

MOJITO VARIEDADES
RON BLANCO BACARDÍ, SYRUP, LIMÓN, MENTA, SODA
Desde: $5.500

NEGRONI
GIN, POBRE VERMOUTH ROSSO, CAMPARI, CÁSCARA DE NARANJA
$6.500

TOM COLLINS
GIN, JUGO DE LIMÓN, SYRUP, SODA
$6.500

TEQUILA MARGARITA
TEQUILA TRANSPARENTE, COINTREAU, LIMÓN
$6.800

CLAVO OXIDADO
WHISKY BALLANTINES, DREAMBUIE, CÁSCARA DE NARANJA
$6.500

BRAMBLE
GIN BEEFEATER, CHAMBORD, SYRUP DE MORA, LIMÓN SUTIL
$7.900

APEROL SPRITZ
APEROL, ESPUMANTE BRUT, SODA
$6.500

RAMAZZOTTI SPRITZ
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE BRUT, LIMÓN
Desde: $6.500

PALOMA
TEQUILA SILVER, LIMÓN SUTIL, JUGO POMELO ROSADO, GASEOSA DE POMELO, BORDE DE TAJÍN
$7.900

ESPRESSO MARTINI
VODKA ABSOLUT BLUE, LICOR ARTESANAL DE CAFÉ, SYRUP DE CANELA, CAFÉ COLD BREW
$7.200

MOSCOW MULE
VODKA, LIMÓN, GINGER BEER
$6.900

TROPICAL GIN
GIN, PULPA DE MARACUYÁ, LATA REDBULL YELLOW
$7.900

LA NEGRA
PISCO BLACK HERON, SYRUP CANELA Y CARDAMOMO, CAFÉ COLD BREW, CERVEZA NEGRA DEL VALLE
$7.500

ANCESTRAL
PISCO TOLOLO BLUE, SYRUP DE CANELA CARDAMOMO, JUGO DE POMELO Y CERVEZA RUBIA DEL VALLE
$7.500

MICHELADA ELQUINA
JUGO DE LIMÓN, JUGO DE PAPAYA Y AJÍ VERDE, CRUSTA DE SAL DE LIMÓN Y AJÍ VERDE, CERVEZA RUBIA DEL VALLE
$1.900

MICHELADA TROPICAL DEL VALLE
JUGO DE LIMÓN, JUGO DE MANGO, TABASCO, SALSA INGLESA, CERVEZA INDIA DEL VALLE, CON CRUSTA DE TAJÍN Y BROCHETA DE MANGO TAJÍN
$1.900

MICHELADA CHILENA
PISCO NORTERRA TRANSPARENTE, JUGO DE TOMATE, JUGO DE LIMÓN, SALSA INGLESA, PIZCA DE PIMIENTA, SAL Y MERKÉN, CERVEZA RUBIA DEL VALLE CON CRUSTA DE SAL MERKÉN Y PINCHO CON ACEITUNAS VERDES
$1.900

MICHELADA
JUGO DE LIMÓN, TABASCO, SALSA INGLESA Y CRUSTA DE SAL MERKÉN
$1.500

CHELADA
JUGO DE LIMÓN Y CRUSTA DE SAL
$1.000

GRANATE
AGUA DE GRANADA, JUGO DE LIMÓN, JUGO DE POMELO, SHRUB VINO TINTO, ALBUMINA
$5.000

HUESILLAZO
JUGO DE HUESILLO, JUGO DE MARACUYÁ, JUGO DE NARANJA Y ÓLEO DE NARANJA
$5.200

COQUETA
JUGO DE ARÁNDANO, JUGO DE FRAMBUESA, SYRUP, PEPINO VERDE, ALBAHACA
$5.000

MISTRAL 35
$3.490
MISTRAL NOBEL
$4.290
MISTRAL GRAN NOBEL
$5.000
ALTO DEL CARMEN 35
$3.490
ALTO DEL CARMEN 40 TRANSPARENTE
$3.990
WAQAR
$9.990
BLACK HERON
$8.990
NORTERRA 35 TRANSPARENTE
$3.990
NORTERRA 35 ENVEJECIDO
$3.990
TOLOLO BLUE
$7.200
TOLOLO BLACK
$7.500
BALLANTINES FINEST
$5.500
BALLANTINES 7 AÑOS BARRICAS BOURBON
$7.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
$7.500
JOHNNIE WALKER RED
$5.000
JOHNNIE WALKER BLACK
$7.500
JACK DANIELS N7
$7.000
JACK DANIELS HONEY
$7.500
JACK DANIELS APPLE
$7.500
GLENDFIDICH 12 AÑOS
$8.000
ABSOLUT BLUE
$5.200
ABSOLUT PERA
$5.500
ABSOLUT FRAMBUESA
$5.500
STOLICHNAYA
$4.500
GREYGOOSE
$9.000
BEEFEATER PINK
$6.500
TANQUERAY
$7.000
TANQUERAY ROYALE
$7.200
HENDRICK’S
$8.500
LONDON N1
$9.000
HAVANA CLUB ESPECIAL
$4.500
HAVANA CLUB RESERVA
$5.500
TOLOLO ROSÉ LATA
$4.000
RICCADONNA VARIEDADES
$22.000
GASEOSAS VARIEDADES
AGUA MINERAL
LIMONADA MENTA
LIMONADA MENTA JENGIBRE
JUGO NATURAL
ESPRESSO
ESPRESSO DOBLE
AMERICANO
$1.900
Sour
(5)PISCO SOUR
PISCO TRANSPARENTE NORTERRA, LIMÓN SUTIL, SYRUP.
Desde: $5.000

SERENA SOUR
Desde: $5.500

HUESILLO SOUR
Desde: $5.500

WHISKY SOUR
Desde: $6.000

DISARONNO SOUR
Desde: $7.790

CERVEZAS ARTESANALES
(6)AUKAN DEL VALLE
STRONG ALE. 6.9% ABV 19.5 IBU
Desde: $2.000

INDIA DEL VALLE
IPA 6.2% ABV 41 IBU
Desde: $2.000

MARACUYA DEL VALLE
FRUIT BEER 4.8% ABV 12 IBU
Desde: $2.000

NEGRA DEL VALLE
OATMEAL STOUT 6% ABV 22.5 IBU
Desde: $2.000

PALE ALE
PALE ALE 5.6% ABV 19.5 IBU
Desde: $2.000

SOLSTICIO
PALE ALE 4.6% ABV 12 IBU
Desde: $2.000

COCTELERÍA DE AUTOR RUTERA
(2)LA NEGRA
PISCO BLACK HERON, SYRUP CANELA Y CARDAMOMO, CAFÉ COLD BREW, CERVEZA NEGRA DEL VALLE
$7.500

ANCESTRAL
PISCO TOLOLO BLUE, SYRUP DE CANELA CARDAMOMO, JUGO DE POMELO Y CERVEZA RUBIA DEL VALLE
$7.500

COCTELERIA DEL VALLE
(6)COFFE PICHUNCHO
PISCO MACERADO EN CAFÉ, POBRE VERMOUTH ROSSO, CYNAR, BITTER DE NARANJA.
$6.900

CUCUMBER COLLINS
PISCO RESERVADO TRANSPARENT, SIMPLE SYRUP, LIMON SUTIL, PEPINO VERDE, SODA.
$7.900

PISCONI
PISCO TRANSPARENTE, MARTINI RUBINO, CAMPARI.
$6.500

BLOODY MARY
PISCO TRANSPARENTE, JUGO DE LIMÓN, BLOODY MARY MIX, TABASCO, SAL DE APIO, PIMIENTA, SALSA INGLESA, MERKEN AHUMADO.
$6.900

MOJITO PISCO SABORES
PISCO TRANSPARENTE, PULPA MARACUYÁ/FRAMBUESA/MANGO, JUGO DE LIMÓN, SIMPLE SYRUP, HOJAS DE MENTA, SODA
$6.000

COPA DE VINO GRAN RESERVA
CONSULTAR VINO DISPONIBLE
$6.500
CLÁSICOS
(12)MOJITO VARIEDADES
RON BLANCO BACARDÍ, SYRUP, LIMÓN, MENTA, SODA
Desde: $5.500

NEGRONI
GIN, POBRE VERMOUTH ROSSO, CAMPARI, CÁSCARA DE NARANJA
$6.500

TOM COLLINS
GIN, JUGO DE LIMÓN, SYRUP, SODA
$6.500

TEQUILA MARGARITA
TEQUILA TRANSPARENTE, COINTREAU, LIMÓN
$6.800

CLAVO OXIDADO
WHISKY BALLANTINES, DREAMBUIE, CÁSCARA DE NARANJA
$6.500

BRAMBLE
GIN BEEFEATER, CHAMBORD, SYRUP DE MORA, LIMÓN SUTIL
$7.900

APEROL SPRITZ
APEROL, ESPUMANTE BRUT, SODA
$6.500

RAMAZZOTTI SPRITZ
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE BRUT, LIMÓN
Desde: $6.500

PALOMA
TEQUILA SILVER, LIMÓN SUTIL, JUGO POMELO ROSADO, GASEOSA DE POMELO, BORDE DE TAJÍN
$7.900

ESPRESSO MARTINI
VODKA ABSOLUT BLUE, LICOR ARTESANAL DE CAFÉ, SYRUP DE CANELA, CAFÉ COLD BREW
$7.200

MOSCOW MULE
VODKA, LIMÓN, GINGER BEER
$6.900

TROPICAL GIN
GIN, PULPA DE MARACUYÁ, LATA REDBULL YELLOW
$7.900

MICHELADAS
(5)MICHELADA ELQUINA
JUGO DE LIMÓN, JUGO DE PAPAYA Y AJÍ VERDE, CRUSTA DE SAL DE LIMÓN Y AJÍ VERDE, CERVEZA RUBIA DEL VALLE
$1.900

MICHELADA TROPICAL DEL VALLE
JUGO DE LIMÓN, JUGO DE MANGO, TABASCO, SALSA INGLESA, CERVEZA INDIA DEL VALLE, CON CRUSTA DE TAJÍN Y BROCHETA DE MANGO TAJÍN
$1.900

MICHELADA CHILENA
PISCO NORTERRA TRANSPARENTE, JUGO DE TOMATE, JUGO DE LIMÓN, SALSA INGLESA, PIZCA DE PIMIENTA, SAL Y MERKÉN, CERVEZA RUBIA DEL VALLE CON CRUSTA DE SAL MERKÉN Y PINCHO CON ACEITUNAS VERDES
$1.900

MICHELADA
JUGO DE LIMÓN, TABASCO, SALSA INGLESA Y CRUSTA DE SAL MERKÉN
$1.500

CHELADA
JUGO DE LIMÓN Y CRUSTA DE SAL
$1.000

MOCKTAILS
(3)GRANATE
AGUA DE GRANADA, JUGO DE LIMÓN, JUGO DE POMELO, SHRUB VINO TINTO, ALBUMINA
$5.000

HUESILLAZO
JUGO DE HUESILLO, JUGO DE MARACUYÁ, JUGO DE NARANJA Y ÓLEO DE NARANJA
$5.200

COQUETA
JUGO DE ARÁNDANO, JUGO DE FRAMBUESA, SYRUP, PEPINO VERDE, ALBAHACA
$5.000

PISCOS
(11)MISTRAL 35
$3.490
MISTRAL NOBEL
$4.290
MISTRAL GRAN NOBEL
$5.000
ALTO DEL CARMEN 35
$3.490
ALTO DEL CARMEN 40 TRANSPARENTE
$3.990
WAQAR
$9.990
BLACK HERON
$8.990
NORTERRA 35 TRANSPARENTE
$3.990
NORTERRA 35 ENVEJECIDO
$3.990
TOLOLO BLUE
$7.200
TOLOLO BLACK
$7.500
WHISKY´S
(9)BALLANTINES FINEST
$5.500
BALLANTINES 7 AÑOS BARRICAS BOURBON
$7.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
$7.500
JOHNNIE WALKER RED
$5.000
JOHNNIE WALKER BLACK
$7.500
JACK DANIELS N7
$7.000
JACK DANIELS HONEY
$7.500
JACK DANIELS APPLE
$7.500
GLENDFIDICH 12 AÑOS
$8.000
VODKA
(5)ABSOLUT BLUE
$5.200
ABSOLUT PERA
$5.500
ABSOLUT FRAMBUESA
$5.500
STOLICHNAYA
$4.500
GREYGOOSE
$9.000
GIN
(5)BEEFEATER PINK
$6.500
TANQUERAY
$7.000
TANQUERAY ROYALE
$7.200
HENDRICK’S
$8.500
LONDON N1
$9.000
RON
(2)HAVANA CLUB ESPECIAL
$4.500
HAVANA CLUB RESERVA
$5.500
ESPUMANTES
(2)TOLOLO ROSÉ LATA
$4.000
RICCADONNA VARIEDADES
$22.000
BEBIDAS SIN ALCOHOL
(5)GASEOSAS VARIEDADES
AGUA MINERAL
LIMONADA MENTA
LIMONADA MENTA JENGIBRE
JUGO NATURAL
CAFETERÍA
(3)ESPRESSO
ESPRESSO DOBLE
AMERICANO
$1.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.