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ENTienen alguna promo? Pues sí 😎
(4)Rustik Brunch
Brunch a la chilena, prepárate.
- Dos tremendas tostadas de masa madre topping a elección.
- Café o Té a elección.
- Bowl Yogurt Fruta y Granola
- Jugo Naranja.
:)
$11.900
Rustik Lunch
Andas con hambre? Prepárate para este almuerzo completo!
- Plato fondo a elección.
- Jugo natural de frutas.
- Café o Té.
- Muffin.
:)
$12.900
Torta más Café o Té
Una porción de pastelería a elección más un café o té a elección.
$6.900
Muffin más Café o Té
Muffin más Café o Té a elección.
- Muffin a elección.
- Café o Té a elección.
$5.900
Tostadas - Las favoritas ️️️️️️️️<3
(4)Tostadas Palta Huevos Arepados
Dos gruesas tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida y Huevos Arepados con semillitas.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.500
Tostadas Palta Tomate
Dos gruesas tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida y Tomates en rojadas con semillitas.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.000
Tostadas sólo Palta o sólo Huevos
Dos gruesas tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida ó Huevos Arepados y semillitas.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$5.500
Pancitos de Queso
150gr de pancitos de queso brasileños.
$3.200
Ensaladas
(1)Ensalada Falafel Silvestre
Bowl de lechuga, falafels horneados, tomate y topping mix de maní y cranberries.
'No tengo hambre, me voy a pedir una ensalada' 🧐
Buena suerte con eso, quedarás full !
$6.500
Sandwiches
(3)Falafel Caprese
Opción sandwich para vegetarianos.
* También para veganos, sólo pide que te reemplacen el queso
Pan Deli relleno con Falafels recién horneados, salsa pesto de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga y tomate.
Todos los sandwich vienen acompañados con camotes rústicos 🍟.
$7.900
Mechada Palta Queso
Exquisita receta brasileña que uff 🥵.
Pan deli, carne mechada deshilachada, sobre palta y queso mantecoso derretido.
Todos los sandwich vienen acompañados con camotes rústicos 🍟.
$9.000
Mechada BBQ
El sandwich favorito de la jefa!
Pan Deli, carne mechada deshilachada, cebolla caramelizada de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga, tomate y salsa BBQ.
Todos los sandwich vienen acompañados con camotes rústicos 🍟.
$8.500
Cafetería de Especialidad
(27)Cold Brew
Advertencia 👀 estás frente a nuestra preparación más alta en cafeína!
Preparación de café filtrado en frío, infusionada durante 17 hrs y reposado servido en botellín reutilizable ❤.
$4.500
Filtrados
Café de especialidad preparado como dios manda!
Grano preparado con distintos métodos de filtrados por goteo, elije el tuyo.
Chemex
Kalita Wave
V60
Dato 🧐.
Su mayor tiempo de extracción proporciona una concentración de cafeína al menos, 100% mayor que una preparación en espresso, realzando a la vez las notas frutales del café según su país de origen.
240ml.
$3.800
Cold Brew
Advertencia 👀 estás frente a nuestra preparación más alta en cafeína!
Preparación de café filtrado en frío, infusionada durante 17 hrs y reposado servido en botellín reutilizable <3.
280ml.
$4.000
Filtrados
Café de especialidad extraído como dios manda!
Grano preparado con distintos métodos de filtrados por goteo, pregúntale al barista y elije el tuyo.
Dato 🧐.
Su mayor tiempo de extracción proporciona una concentración de cafeína al menos, 100% mayor que una preparación en espresso, realzando a la vez las notas del café según su país de origen.
$4.000
Espresso Doppio
Espresso doble carga. Extracción corta de 60ml.
Dato 🧐. El espresso, una bebida densa y fuerte, realza las notas del grano a través de una extracción corta de dos cargas de café.
Otro dato 🧐. El espresso tiene menor cantidad de cafeína que otras preparaciones de mayor tiempo de extracción, siendo así más apto para personas con restricciones alimentarias.
☕❤️.
$2.800
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Espresso Macchiato
Espresso doble carga con espuma de leche, 60ml.
Dato 🧐. 'Espresso macchiato' es una traducción del italiano para 'café manchado' y se utiliza habitualmente para decribir una bebida densa y fuerte a base de Espresso Doble, con una capa de espuma de leche en su superficie.
$3.400
Americano
Espresso de carga simple, diluido en agua caliente, 150cc.
Dato 🧐. Se cree que el café 'americano' nació en plena segunda guerra mundial, donde soldados estadounidenses pedían al barista diluir su espresso en agua, a modo de hacerlo más digerible para su paladar menos acostumbrado al café 'fuerte'. A raiz de esto, los italianos denominaron esta preparación de espresso como 'americano' a modo de gracia.
$2.400
Cappuccino
Espresso de carga simple con leche texturizada en su superficie, 200cc.
Ten lista tu cámara para inmortalizar este momento con un hermoso 'arte latte'.
Dato 🧐. Existen muchas teorías sobre la definición de un Cappuccino. Cuento corto, todos tienen recetas distintas, depende de la mano del barista. Lo que sí estamos de acuerdo, es que debe ser una bebida espumosa y suave.
$3.200
Affogato
Helado de vainilla sumergido en doble shot de Espresso.
$3.700
Flat White
Espresso de doble carga, con leche texturizada en su superficie, 200cc.
Entre nosotros, imagínate que es un cappuccino más intenso, o un macchiato con leche texturizada en su superficie.
$3.500
Latte
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada, 380cc.
Dato 🧐. 'Latte' es una traducción del italiano para 'café con leche'. Entre nosotros, imagínate que es más una 'Leche espumosa con sabor a café', una bebida súper suave y agradable al paladar.
Te cuento un secreto 👀. Si lo encuentras muy suave, puedes agregarle doble carga de café y tendrás algo así como 'un Flat White gigante'. Hiper conveniente.
No les digas que te dije 🤫.
$3.800
Chocolate caliente
Chocolate 70% cacao más leche texturizada.
390ml.
$3.500
Mocaccino
Doble shot de espresso más leche texturizada y salsa de chocolate.
Elige tu salsa
Chocolate negro
Chocolate blanco
390ml.
$4.200
Chocolate caliente
Chocolate 70% cacao más leche texturizada.
390ml.
$4.200
Macchiato
Doble shot de espresso y leche texturizada.
'Un cappuccino más corto e intenso'
120ml.
$2.500
Espresso Tonic
El favorito de la casa!
Doble shot de espresso sobre agua tónica y hielo, con shot de syrup de sabor a elección!
*El syrup y la lata de bebida vienen incluídos.
$3.700
Matcha
Brotecitos de té verde japonés pulverizados con matcha grado premium de shizuoka.
$3.000
Matcha Latte
Brotes de té verde japonés pulverizado, matcha grado premium de shizuoka con leche texturizada.
$3.500
Rooibos
Infusión libre de cafeína originaria de Sudáfrica y elaborada a partir del rooibush o “arbusto rojo”.
Rooibos, bayas de sauco, arándanos, pétalos de rosas y flores de lavanda.
$3.000
Té e Infusiones
Mezclas de hierbas, raíces, condimentos, frutas, de todo!
Infusionados en el momento, 400ml.
$2.800
Cappuccino
Doble shot de espresso más leche texturizada.
240ml.
$2.800
Verde Papaya
Té verde sencha, trocitos de papaya y esencia natural de maracuyá.
$2.800
Flat white
Doble shot de espresso más leche, ligeramente menos texturizada que un cappuccino.
240ml.
$2.800
Latte
Doble shot de espresso más leche texturizada.
"Un cappuccino más largo y suave"
390ml.
$3.100
Mocaccino
Doble shot de espresso más leche texturizada y salsa de chocolate.
Elige tu salsa
Chocolate negro
Chocolate blanco
390ml.
$3.500
Americano
Doble shot de espresso.
240ml.
$2.200
Espresso
Preparaciones en espresso.
Elige tu extracción.
- Ristretto 30ml. Extracción corta, realza notas del café.
- Espresso 60ml. Extracción normal, intenso y cremoso.
- Lungo 120ml. Extracción larga, más cafeína.
☕❤️
$2.100
Recetas de autor - Mocktails Fríos
(6)Copa Rustik
Helado de vainilla sumergido en leche más doble shot de Espresso y topping de crema chantilly.
$4.300
Frambuesa Fusión
Rooibos Premium sobre zumo de limón, endulzado con syrup de frambuesa servido frío con hielo.
$3.800
Rustik Tonik
Doble shot de espresso sobre agua tónica y hielo, con shot de syrup de sabor a elección!
(El syrup viene incluído, no se paga aparte)
$4.400
Sandía Dulce Floral
Té blanco floral con zumo de limón, endulzado con syrup de Sandía.
$3.800
Té Negro Menta Fresca
Té negro Ceylon Pettiagalla sobre zumo de limón, endulzado con syrup de menta.
$3.800
Verde Tropical
Té verde con zumo de limón, endulzado con syrup de Maracuyá.
$3.800
Jugos, Bebidas & Limonadas
(5)Jugo Natural de Frutas
Frutas naturales porcionadas en casa y licuadas al momento por nuestros secos baristas.
Sin aditivos, sólo amor ❤.
$3.700
Limonada Menta Jengibre
Limonada natural más menta y jengibre.
Súper concentrada, pide un vasito de agua con confianza.
$3.400
Limonada
Limonada natural.
Súper concentrada, pide tu vasito de awa para diluir.
Dale, con confianza.
$3.000
Limonada Rustik
Limonada natural 100% limón exprimido más menta y syrup de coco en agua purificada.
$3.900
Limonada Tonik
Limón exprimido 100% natural sobre agua tónica.
$3.800
Pastelería
(5)Cheesecake Maracuyá
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de maracuyá
$3.900
Cheesecake Frutos Rojos
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de frutos rojos.
$3.900
Pie de Limón
Auténtico Pie de limón artesanal.
$3.800
Kuchen Vegano Arándanos
Kuchen elaborado sin ingredientes de origen animal a base de coco, soya y frutas.
$4.200
Torta Carrot Cake
El favorito de la casa!
Bizcocho de zanahorias y nueces, con suave frosting de queso crema y mantequilla.
$4.500
Dulces
(18)Brownie de chocolate
Densos pastelitos cuadrados de chocolate tipo fudge enriquecidos con pepitas de chocolate acompañado de crema chantilly.
$2.800
Cheesecake Maracuyá
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de maracuyá
$3.300
Medialuna Tradicional
Medialuna Tradicional
$1.500
Cheesecake Frutos Rojos
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de frutos rojos.
$3.300
Muffin de Arándanos
Muffin de Vainilla y Arándanos.
$2.500
Pie de Limón
Auténtico Pie de limón artesanal.
$3.200
Muffin Relleno Red Velvet
Muffin terciopelo rojo, masa de cacao esponjoso relleno con frosting de queso crema.
$2.500
Muffin Relleno Choco Chips y Nutella
Muffin de vainilla cubierto en choco chips relleno de nutella.
$2.500
Kuchen Manzana Sin Azúcar
Kuchen artesanal relleno de frutas, suavizado con crema de leche y especias. Confeccionado con ingredientes naturales sin azúcar añadida. Endulzado con alulosa y sucralosa.
$3.700
Torta Carrot Cake
El favorito de la casa!
Bizcocho de zanahorias y nueces, con suave frosting de queso crema y mantequilla.
$3.700
Rollito de Canela
Espiral Danesa típica con canela.
$3.300
Torta Chocolate Manjar
$3.700
Torta Pompadour
Torta de hojarasca rellena de manjar, plátano y crema.
$3.700
Muffin de Arándanos
Muffin de Vainilla y Arándanos.
$2.000
Muffin Relleno Red Velvet
Muffin terciopelo rojo, masa de cacao esponjoso relleno con frosting de queso crema.
$2.000
Muffin Relleno Choco Chips y Nutella
Muffin de vainilla cubierto en choco chips relleno de nutella.
$2.000
Brownie Chocolate con Chantilly
Densos pastelitos cuadrados de chocolate tipo fudge enriquecidos con pepitas de chocolate acompañado de crema chantilly.
$2.800
Medialuna
Medialunas glaseadas rellenas.
Relleno manjar
Relleno frambuesa
$1.300
Otros
(2)Agua mineral
Botella Pet 500cc.
$1.500
Bebida Lata
Lata 350cc.
$1.800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
