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Antipasti
(4)“LA PALA” DE ANTIPASTI
El Chef seleccionó una “tremenda” pala para entregar la perfecta combinación de embutidos, una búfala exquisita, acompañada de selección de quesos, confitura de tomate y frutos secos.
Disponible en versiones “Tablita” (4 personas)
Para compartir
EL FILETE CIPRIANI
Carpacho de carne laminado a la perfección bañado con fritos de alcaparras en tierra de aceitunas y cebolla morada.
$10.900
EL MAR Y EL HUERTO
Selección de vieiras salteadas en mantequilla de campo mezcladas con champiñones, tomates y habas.
$11.900
POR EL SENDERO
Seis albóndigas italianas de rés, jabalí y ciervo sobre lactonesa de ajo, acompañadas de dos delicadas salsas, pomodoro y verde.
$16.900
INSALATTI
(2)ENSALADA CAPRESE
Sabores y texturas: tomates cocktail asados, acompañados de la cremosidad de la mozzarella y finalizada con el frescor de las hojas de albahaca.
¡Como nos gusta!
$10.500
UN NIDO DE HOJAS
Mix de hojas verdes frescas, 200 gramos de pollo, tomate cherry, queso de cabra, con dressing de vinagreta de maní y lascas de queso parmesano.
$11.900
RISOTTOS
(3)RISOTTO DE CHAMPIÑÓN TRUFADO
$11.900
RISOTTO DE CAMARON AL AJILLO
$12.900
RISOTTO DE ZUCCINI Y ALCACHOFA
$11.900
Pastas
(4)LUMACONI RELLENO DE ESTOFADO DE COLA DE BUEY EN SU SALSA Y ESPARRAGOS
$13.500
LINGUINE EN SALSA DE MEJILLONES AL CHIMICHURRI
$10.500
TROFIE EN PESTO A LA NARANJA
Un plato unico y diferente. Atrevete a probar esta increible experiencia de sabores!
$10.500
RAVIOLES EN SALSA DE MANTEQUILLA A LA SALVIA Y NUEZ MOSCADA
$10.500
Pizzas
(8)PIZZA MARGARITA
Pomodoro, queso mozzarella, hojas de albahaca.
$10.500
PIZZA MEDITERRANEA
Pomodoro, queso mozzarella, champiñones salteados, berenjenas y zucchini, sellados al ajo y finas hierbas, aceitunas y queso parmesano.
$12.500
PIZZA DI SCAMPI
Pomodoro, queso mozzarella, camarones salteados, queso crema al merken y chimichurri de cebollín, cilantro y ajo.
$13.900
Pizza Criolla 4 quesos
Queso mozzarella, chanco, azul y grana padano. Elige topping de:
Chimichurri o reducción de aceto balsámico.
$14.900
PIZZA DI SALMON
Pomodoro, queso mozzarella, salmón ahumado, queso crema, tocino y chimichurri.
$13.900
PIZZA MECHADA
Pomodoro, queso azul a la crema, mechada jugosa, cebolla caramelizada, palta y cilantro.
$15.900
PIZZA ITALIANA
Pomodoro, queso mozzarella, salame italiano y prosciutto.
$12.900
PIZZA DE MANZANA Y PERA
Bechamel, queso mozzarella, azul y láminas de manzana verde y peras. con salsa de miel de palma.
$10.900
Para compartir
(4)LA DOLCE ITALIA
(3)TIRAMISÚ DE OLIVIA®
Tradicional receta italiana, presentada en nuestra versión.
$6.900
L’OPÉRA
Bizcocho empapado en café, crema de mantequilla con café, ganache de chocolate, y glaseado de chocolate. ¡Un postre sublime!
$7.900
Degustación de Gelatos della casa
3 bolas de helado con sabores a elección. Consulte los sabores disponibles.
$6.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
