ES
EN
PT
Menú del Aprendiz
(1)Box Baby Clone (Para Niños)
Hamburguesa Smash (150 gr.), queso cheddar, salsa de la casa, papas fritas & nugget de pollo estilo Nowas
$9.990
Entradas del Bosque Oscuro
(2)Trench Garden
Pesca del día, con granita nitrogenada de leche de tigre, camote tatemado y mote negro suflado
$18.990
Galactic Flower
Coliflor con salsa romesco a las brasas, gratinada en salsa de queso azul
$14.990
Picoteos del Puerto Espacial
(4)It’s a trap!
Milcao con escabeche de pescado, katsuobushi y mayo teriyaki
$14.990
Nowa’s Wings
Clásicas Chicken wings extra crocantes, acompañadas de salsa verde coreana y una salsa a elección (bbq casera o goshujan)
$14.990
Las Favoritas del canciller
Croquetas de pastrami con salsa ali-oli (8 un.)
$15.990
Parrillada Feluciana
Vegetales de temporada asados con salsa anticuchera, salsa de wasabi y chimichurri
$11.990
Papas Imperiales
(2)Del Cazarrecompensas
Papas fritas con carne asada desmechada, salsa aji amarillo, pepino encurtido y ciboulette
$19.990
Tres Soles
Papas fritas 3 quesos (queso cheddar, queso azul y grana padano)
$18.990
Burgers del Caza Recompensas
(4)Cosmic Crunch
Pollo frito, salsa de la casa, nabo encurtido, tomate fresco, queso crema, salsa verde japonesa, lechuga roble roja
$14.990
Herbivore Burger
Hamburguesa vegana a base de coles, queso cheddar vegano, tomate fresco, cebolla caramelizada, mayo teriyaki
$14.990
La Favorita de Nowa
Doble Smash Burger (150 gr), salsa ali-oli, huevo frito, mermelada de cebolla y papas hilo
$15.990
Clone Burger
Triple Smash Burger (225 gr.), salsa bbq casera, queso cheddar, tocino crocante, aros de cebolla, lechuga y tomate
$16.990
Pizzas de la Luna Roja
(3)Reina Aldebarán
Salsa de tomate, queso mozzarella & albahaca fresca
$14.990
Vegan Vortex
Salsa de tomate, queso mozzarella vegano, aceitunas encurtidas, tomate deshidratado, berenjena apanada
$15.990
La Rodeana
Salsa pesto, queso de cabra, champiñón paris & tomate cherry confitado
$15.990
Ensaladas del Gran Khan
(3)Ensalada del Amo
Pollo frito, mix de hojas de la huerta, crutones, queso parmesano, pepino encurtido y salsa césar casera
$14.990
Delicia de Theed
Gavlax de salmón, mix de hojas de la huerta, nabo encurtido y palta asada
$14.990
Emperator’s Hand
Queso de cabra grillado con chimichurri de ajo negro, mix de hojas de la huerta, almendras esfiladas y semilla de zapallo
$14.590
Fondos de la Resistencia
(3)Tako Dinoogan
Pulpo asado en salsa anticuchera con carbón de yuca frita, salsa de ají amarillo y chimichurri
$24.990
La receta secreta de Nowa
Salmón cocinado en hoja de plátano con salsa de miso, acompañado dearroz chaufa con vegetales de temporada
$24.990
Muad Imperial
Filete de vacuno asado a las brasas, salsa de lomo saltado, pastelera de choclo, tomate cherry, cebolla morada y albahaca
$25.990
Parrillas Interestelares
(4)El festín de la Resistencia (Malaya de Cerdo)
Malaya de Cerdo de 400grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)
Todas las proteínas acompañadas con:
•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay
•Vegetales de temporada asados
•Chimichurri
•Salsa Dark Port
$36.990
El festín de la Resistencia (Asado de Tira)
Asado de Tira de 600grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)
Todas las proteínas acompañadas con:
•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay
•Vegetales de temporada asados
•Chimichurri
•Salsa Demi Glace
$38.990
El festín de la Resistencia (Entraña)
Entraña de 400grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)
Todas las proteínas acompañadas con:
•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay
•Vegetales de temporada asados
•Chimichurri
•Salsa Demi Glace
$39.990
El festín de la Resistencia (Pulpo a la Parrilla)
Pulpo a la parrilla de 400grs cocinado en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)
Todas las proteínas acompañadas con:
• Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay
• Vegetales de temporada asados
• Chimichurri
• Salsa de Crustáceos
$42.990
Postres de las Arenas
(3)Crystal Kyber
Volcán de chocolate, cristal del Isomalt, gel cítrico, salsa de naranja, aire cítrico y naranja nitrogenada
$9.990
Delicia de Jauzan
Cremoso de mango, insert de limón, chocolate blanco, cabritas, gel de frambuesa y salsa toffee
$9.990
Space Oddity
Helado de 3 leches en masa sable bañado en chocolate toffee crocante de canchitas, merengue italiano y tierra de cacao
$9.990
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
