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PTPicoteos
(10)Tabla Ni-Newen
Variedades de queso, charcutería, aceitunas y frutos secos.
$20.000
Hummus
Variedad de hummus acompañado de crackers y palitos de verduras.
$9.000
Carpaccio atún
Láminas de atún marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$15.000
Carpaccio salmón
Láminas de salmón marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$15.000
Carpaccio pepino
Láminas de pepino marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$10.000
Provoleta
Queso provolone fundido acompañado de tostadas.
$8.000
Pan de ajo
Baguette horneada y untada con ajo salteado en mantequilla al orégano.
$3.500
Tabla salmón ahumado
Trozo de salmón ahumado acompañado de crackers, mayonesa y chucrut.
$20.000
Machas a la parmesana
Machas gratinadas con queso parmesano.
$26.000
Locos
Servidos sobre una cama de lechuga, acompañados de cebolla y perejil.
$28.000
Pizzas
(8)Fugazza
Salsa pomodoro, mozzarella, cebolla y orégano.
$12.500
Margarita
Salsa pomodoro, tomate, mozzarella y pesto.
$12.500
Americana
Salsa pomodoro, mozzarella, aceitunas y pepperoni.
$14.000
De cabra
Salsa pomodoro, mozzarella, queso de cabra, aceitunas verdes, cebolla y orégano.
$14.500
Mediterranea
Salsa pomodoro, mozzarella, queso de cabra, aceitunas, jamón serrano y pesto.
$16.700
Gamberetti
Salsa pomodoro, mozzarella, queso azul, camarones, ajo y cilantro.
$16.700
Vegetariana
Salsa pomodoro, mozzarella, pesto, aceitunas, queso de cabra y tomate.
$14.000
Napolitana
Salsa pomodoro, mozzarella y jamón
$13.200
Sandwich
(6)De campo
Pan amasado con queso de campo fundido.
Caprese
Pan amasado, queso de campo fundido, tomate y aceitunas o albahaca.
Mechada
Pan amasado, carne mechada, tomate, lechuga y mayonesa.
$14.000
Mechada queso
Pan amasado, carne mechada, queso.
Salmón ahumado
Pan amasado, láminas de salmón ahumado, queso crema, pimentón y rúcula
Veggie
Pan amasado, hamburguesa de avena, calabaza y semillas activadas, lechuga, tomate y pepinillo.
Platos
(15)Crema de zapallo
Un exquisito comienzo con tiernos zapallos cocidos molidos con toques de jengibre, servido con semillas.
$7.500
Crema de lentejas
Legumbres cocidas y molidas con delicados aliños, servidas con crutones o queso parmesano.
Crema de verduras
Deliciosa preparación de un mix de verduras de temporada cocidas y molidas, servida con crutones o queso parmesano.
$7.500
Plateada
Sabroso corte de carne de vacuno asada al horno en cocción lenta por 6 horas en su adobo de cebolla, zanahoria y pimientos morrones, con toques de vino tinto. El resultado es una exquisita y blanda carne para comer al tenedor.
$20.000
Mechada
Punta de ganso de vacuno cocinada a la olla por largas 3 horas en cocción lenta, en un caldo procesado de apio, zanahoria, cebolla, ajo, tomate y toques de vino tinto. Se deshace en tu paladar.
$20.000
Salmón al ajillo
Filete de salmón de los ríos de la zona, sellado al ajo y mantequilla con toques de tomate y albahaca.
$20.000
Pollo arvejado
Trozos de trutro corto de pollo, cocinado a la cacerola con vino blanco, laurel, tomate, cebolla, zanahoria y arvejas.
$17.000
Filetitos de pollo
$9.000
Vurger garbanzo
Hamburguesa vegana de garbanzo, remolacha y jengibre con cebolla caramelizada.
$6.000
Vurger avena
Hamburguesa de avena y semillas activadas con calabaza.
$6.000
Vurger lentejas
$6.000
Porotos granados
Plato típico de la cocina chilena, que cocina a la olla porotos granados, zapallo y granos de choclo en una pastelera de choclo y albahaca, con dulces toques de azucar.
$14.000
Pastas con mechada
$14.000
Tallarines con crema y jamón
Lasaña de verduras
Tradicional pasta conformada por distintas capas de láminas de zapallo italiano, berenjenas, queso fundido y gratín de queso parmesano al orégano.
Acompañamientos
(5)Puré de papa
$4.000
Puré de arveja
$4.000
Pastelera de choclo
$4.000
Arroz árabe
$4.000
Ensalada del día
$4.000
Ensaladas
(4)Salmón ahumado
Salmón ahumado, lechuga, zanahoria, almendras laminadas, semillas de zapallo y sésamo
César
Pollo, lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo cesar
Mediterranea
Mix de hojas verdes, tomate, aceitunas, nueces y queso parmesano
Del huerto
Mix hojas verdes, zanahoria, manzana, cranberries y frutos secos
Té y Café
(7)Espresso
Americano
Capuccino
Mokaccino
Chocolate caliente
Tetera jazmín
Tetera te negro
DULCES
(9)Kuchen del día
Queque del día
Porción de frutas
Baklawa
Tradicional dulce árabe, preparado en base a varias capas de masa ojaldre a la mantequilla, nueces molidas, con toques de pistacho y bañado con almíbar.
Strudel
Rollo de masa ojaldre cocinada al horno, rellena con manzanas ralladas, previamente maseradas en azúcar, pasas y canela. Servido con crema chantilly.
Toblerone
Masa chocolatosa rellena de manjar blanco, frambuesa y nutella (@laminga.gourmet)
Postre maracuyá
Alfajor artesanal
Alfajor de maicena
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
