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Pizze Classiche
(27)PROSCIUTTO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte y jamón acaramelado.
$11.980
4 STAGIONI
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, champiñones, aceitunas, tomate cherry y salame.
SPAGNOLA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, choricillo, pimiento rojo y jamón acaramelado.
DIAVOLA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, salame picante, aceitunas negras.
COLOSSEO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, rúcula, jamón crudo y Parmesano.
CATALINA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, queso Brie, tomate cherry, jamón crudo y albahaca.
GAMBERUCO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, camarón ecuatoriano y rúcula.
MAR E MONTI
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, camarones ecuatorianos, champiñones y callampas secas.
BRUNO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, camarones ecuatorianos y albahaca.
TOSCANA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, champiñones, tomate cherry, palmitos y espárragos.
GIANFRANCO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, albahaca, tomates secos italianos, tomate cherry, aceitunas mixtas, aceite de oliva y pesto.
4 FORMAGGI
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, Gruyere, Roquefort y Parmesano.
PORTOFINO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, carne molida con cebolla en cubo salteada en aceite de oliva y merquén, champiñones, palmitos y choclo.
PALERMO
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, carne molida con merquén y cebolla cubo salteada en aceite de oliva y salame picante.
GIANLUCA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, filete de pollo, tocino y salsa barbacoa.
CAPRICCIOSA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, champiñones, filetes de anchoas, aceitunas, fondos de alcachofas, pimentones y alcaparras.
LA PIZZA NOSTRA ( DE LA CASA )
Salsa de tomates italiana, extra mozzarella Fior di Latte, pimentón, jamón acaramelado, salame, palmito, champiñones, aceitunas y choricillos.
MARGHERITA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte y albahaca fresca.
PUNTA CANA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, jamón acaramelado, marrasquino y piña.
CALZONE NAPOLETANO
Salsa de tomates italiana, tomate cherry, jamón acaramelado, mozzarella Fior di Latte, albahaca y aceite de oliva.
AZZURRA
Salsa de tomates italiana, mozzarella Fior di Latte, jamón acaramelado, champiñones, tomate cherry y aceitunas negras y verdes.
MARGARITA D.O.P.
Salsa de tomates San Marzano (DOP), Búfala italiana (DOP), Grana Padano Italiano rallado (DOP), hojas de albahaca.
DEL PIZZAIOLO
Salsa de tomates, mozzarella fior di latte, jamon acaramelado, champiñones, tocino y queso roquefort.
DI SALAME
Salsa de tomate italiana, mozzarella fior di latte, saleme italiano.
BOLOGNA
Mozzarella Fior di Latte, granola de pistacho, salsa pesto y mortadella italiana a la salida.
DEL BOSCO
Mozzarella Fior di Latte, champiñones, Speck dell alto adige y salsa de trufas.
CARBONARA
Mozzarella Fior di Latte, laminas de guanciale, emulsión de pecorino romano y parmesano escarpado a la salida.
Pizze Vegane
(3)MARGHERITA VEGANA
Salsa de tomate italiana, queso vegano (hecho con grasa vegetal) y albahaca fresca.
TOSCANA VEGANA
Salsa de tomate italiana, queso vegano (hecho con grasa vegetal) tomates cherry, palmitos y espárragos.
GIANFRANCO VEGANA
Salsa de tomate italiana, queso vegano (hecho con grasa vegetal) albahaca, tomate secchi italiano, tomate cherry, aceitunas mixtas, aceite de oliva y pesto.
Pastas
(20)TRIS DE PASTA
Una vera delicatezza , las tres mejores pastas rellenas (Agnolotti, Panzerotti y Tortelloni) con las tres mejores salsas (Napolitana, Mare e Monti y Nostra).
$14.980
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Finas capas de pasta, con salsa boloñesa y salsa blanca, horneada de tradición.
$13.980
SPAGHETTI AL FILETTO
Spaghetti con una sabrosa salsa de filete, champiñones, reducción de vino tinto y crema.
$14.980
SPAGHETTI A LA BOLOGNESE
Spaghetti con salsa bolognesa.
$13.980
PANZEROTTI ALLA CAMPESINA
Pasta rellena con jamón y ricotta, acompañado de suave salsa blanca con jamón y champiñónes.
$11.980
TORTELLONI MAR E MONTI
Pasta rellena con ricotta y espinaca, acompañada de una salsa a base de zapallo italiano, champiñones, camarón, salsa blanca y salsa de tomate.
SORRENTINI DI PARMA
Sorrentini rellenos de Prosciutto di Parma, con crema de parmesano.
GNOCCHI CON ASPARAGI, GAMBERETTI E ZAFFERANO
Ñoquis de ricotta en suave salsa de crema con camarones, puntas de espárragos y un toque de azafrán.
RAVIOLI AI 4 FORMAGGI
Acompañados de salsa pesto. Un clásico que te sorprenderá.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti con guanciale, un tocino típico de la región del Lazio, y emulsión de yemas y queso pecorino romano.
RAVIOLI AI FUNGHI
Pasta rellena con champiñones y ricota, bañada con suave salsa de carne, crema y mantequilla.
RAVIOLI DI CARNE
Pasta rellena de carne marinada y cocida al vino tinto por 6 horas, servida con salsa bolognesa
LINGUINE ALLA PESCATORA
Un encuentro de mariscos mixtos, aceite de oliva, tomate cherry y perejíl.
LINGUINI ROSSO
Linguini con salsa pesto, salsa napoletana y almendras tostadas espolvoreadas.
SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA
Spaghetti con guanciale, salsa napolitana y pecorino romano, un clásico de la gastronomía de Roma.
LINGUINE AL POLPO
Linguine con pulpo salteado al ajo, tomates secos italianos, tomate cherry y rúcula salteada.
PAPPARDELLE AL TARTUFO E FUNGHI
Pappardelle con emulsión de parmesano, mix de champiñones salteados con salsa y aceite de trufas.
MEZZE DI LUNA
Pasta rellena con ricotta y zapallo con una suave salsa a la mantequilla y salvia.
LASAGNA DE ESPINACAS
Finas capas de masa, rellena con espinacas, salsa blanca y salsa naopoletana
RAVIOLI DI SALMONE
Pasta rellena con salmón y ricotta acompañada de una suave salsa a la mantequillla y salvia.
Ciabattas
(7)NORDICA
Salmón ahumado, queso crema, mix de lechugas hidropónicas y ciboullette.
$12.980
CLASSICA
Mozzarella Fior di Latte, prosciutto di parma, rúcula y tomate.
$12.980
CAPRESE
Ciabatta rellena con mozzarella fior di latte, tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.
$12.980
CESAR
Ciabatta rellena con pollo a la plancha, parmesano, tocino, lechuga y salsa cesar.
$12.980
BBQ BACON
Ciabbata rellena de pulled pork, salsa BBQ, queso fundido y tocino.
$12.980
EMILIANA
Mozzarella Fior di Latte, mortadella italiana, albahaca, pesto y tomate.
$12.980
CONTADINA
Mozzarella Fior di Latte, tomate , berenjenas, zapallitos y piemientos a la plancha y albahaca.
$12.980
Insalate
(7)TOSCANA
Selección de lechugas, pollo marinado con pesto, mozzarella Fior di Latte, fondos de alcachofas y tomates cherry.
$12.980
CESAR
Otro clásico, inventado por Cesar Cardini, es la conocida mezcla de lechuga costina con aderezo de mayonesa, anchoas y queso parmesano. En La Pizza Nostra se sirve con grissinis de aceite de oliva y pechuga de pollo.
VAI AL MARE GIULIO
Cesar con camarones ecuatorianos, palta y trozos de queso parmesano. Se sirve con grissinis de aceite de oliva.
NEW YORK
Selección de lechugas con láminas de filete a la parrilla, huevo duro, tomates cherry y champiñones salteados.
GIULIA
Quínoa mezclada con camarones ecuatorianos, palta y tomate, acompañada de una selección de lechugas orgánicas y pimentones.
PRIMAVERA
Lechugas con palmitos, camarones ecuatorianos, choclo, tomates cherry, palta y champiñones salteados.
MEDITERRANEA
Selección de lechugas con queso feta marinado a las finas hierbas, tomate cherry y berenjenas, zapallito italiano y pimiento morrón a la plancha.
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
