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Para Comenzar
(7)TABLA PATAGÓNICA (comen 2, pican 3)
Fiambres y salame de carnes de caza; trucha, salmón y queso ahumados; pepinillos agridulces, aceitunas, variedad de escabeches, tostadas de focaccia y untable saborizado.
$29.500
RABAS
Aros de calamar rebozados en tempura de Torobayo acompañados con alioli.
$13.500
GRAN PICADILLO KUNSTMANN
Para compartir, variedad de salchichas alemanas, bondiola y pechito de cerdo, ciruelas envueltas en panceta. Acompañado de papas fritas.
$12.000
FISH AND CHIPS
Bocados de merluza frita, marinados en cerveza Lager sin filtrar, acompañado de papas cubo al merquén y queso crema alimonado.
$12.000
PAPAS BAVARAS
Papas fritas caseras con variedad de salchichas gordas alemanas y longaniza sureña. Salsa de tomates al merken.
$9.500
EMPANADA DE CARNE
$1.900
EMPANADITAS DE QUESO
Deliciosas mini empanadas de queso Gouda y Sbrinz, acompañadas con salsa alioli.
$6.500
Principales
(6)BIFE KUNSTMANN
Bife de chorizo de 350gr a la plancha, acompañado de cebollas caramelizadas y papas cuña a caballo .
$17.500
BONDIOLA BRAVA
Bondiola braseada por horas en cerveza Torobayo y miel a baja temperatura, acompañada de papas bravas con rúcula y tomates cherry .
$12.500
TRUCHAS DE LOS LAGOS DEL SUR
Trucha a la plancha con crema de eneldo, papas a la manteca y pesto de tomates secos.
$13.000
CLASICO CHUCRUT ALEMAN
Salchicha alemana, lomo Kassler sobre mostaza a la antigua, papas al natural y chucrut artesanal .
$10.500
RAVIOLES MUZZARELA Y ESPINACA
Opciones salsas : filetto . Crema . Salsa Mixta
$8.000
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Milanesa de carne de cerdo tiernizado a la napolitana acompañada con puré de papas .
$11.000
Pizzas
(3)NAPOLITANA
Mozzarella, rodajas de tomate y oliva al perfume de ajo.
Desde: $9.500
PIZZA SERRANA
Mozzarella, jamón crudo, tomates confitados, aceite de albahaca y queso parmesano.
Desde: $10.500
PIZZA KUNSTMANN
Mozzarella, panceta en cubos y cebolla de verdeo.
Desde: $10.000
SANDWICHES & BURGER
(9)SALMÓN SLICE
Salmón ahumado en finas láminas, queso crema, hojas verdes, tomate, morrón asado y semillas de sésamo. Servido en pan árabe.
$9.500
HOT VEGGIE
Láminas de vegetales asados (berenjena, zucchini, cebolla, tomates confitados, lechuga). Servido en pan integral.
$7.800
AVE FRANKFURT
Pechuga de pollo grillada, panceta crocante, tomate confitado, lechuga y crema de palta. Servido en pan árabe .
$8.500
HAMBURGUESA DE CORDERO PATAGÓNICO
Medallón de cordero patagónico, queso fundido, morrones asados, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa alioli.
$9.500
CHEESEBURGER
Medallón de carne de res con salsa BBQ, queso cheddar, pepinillos, cebolla morada salteada, panceta crocante, lechuga y mayonesa.
$9.800
LOMITO KUNSTMANN
Lomo de ternera a la plancha con tomate, panceta crocante, chucrut y crema de palta.
$12.000
BONDIOLA BREMEN
Bondiola braseada con tomate, panceta crocante, chucrut y crema de palta.
$9.000
HOT DOG LA CERVECERIA
Salchicha alemana con palta, mayonesa,tomate,pepinillos y papas pay.
$6.500
HAMBURGUESA VEGETARIANA
Doble medallón de espinaca, salteado de champiñones, cebolla morada y pimiento rojo, queso fundido, rúcula y mayonesa .
$7.500
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Ensaladas
(3)COMPLETA
Mix de verdes, tomate, zanahoria, choclo huevo duro y palmitos.
$5.500
CAESAR
Mix de verdes, escamas de Parmesano, croutons y aderezo caesar.
Desde: $5.800
ENSALADA KUNSTMANN
Mix de hojas verdes,tomates confitados, laminas de gruyere, y panceta crocante . Servido con tostadas de focaccia, aderezo de mostaza de Dijon, aceite de oliva, miel y aceto balsámico.
$6.000
Acompañamientos
(4)PAPAS FRITAS
$5.500
PAPAS FRITAS PROVENZAL
$6.000
PAPAS FRITAS ALEMANAS CON CREMA, PANCETA Y CEBOLLA
$7.500
SALCHICHAS ALEMANAS
$5.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
