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EN
Para compartir
(6)Cargadas
Papas fritas bañadas en queso cheddar, guacamole y champiñones salteados en miel.
$10.500
Todo incluído
Fish and Chips
Trozos de pescado rebozados acompañado de papas fritas y salsa tártara de la casa.
$14.900
Todo incluído
Onion Rings
Aros de cebolla servidos con salsa de queso.
$10.200
Todo incluído
Sureña
Tabla para compartir: Jamón serrano, queso ahumado, jamón de Guanaco, queso parmesano, longaniza sureña con pebre chileno y mousse de queso crema con merkén ahumado, acompañado de panera de crostinis y mini baguette de la casa.
$37.900
Todo incluído
Mare Nostrum
Tabla para compartir: Camarones al ajillo, brusqueta de trucha ahumada, ostiones y pulpo a la parmesana, empanadas de centolla y bechamel.
$37.900
Todo incluído
El Antipasto
Tabla para compartir: Nachos con guacamole, champiñones trufados salteados con cebolla caramelizada, hummus de betarraga con garbanzos al merkén y bombitas de papa rellenas de espinaca y queso, acompañado de verduras encurtidas.
$26.900
Todo incluído
Pizzas
(4)Margarita
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, pesto de albahaca y tomates cherry.
$18.900
Todo incluído
Porcelona
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, chorizo ahumado, carne braseada y aceitunas de azapa.
$19.500
Todo incluído
Romana
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, champiñones asados, cebolla morada y aceitunas de azapa.
$18.900
Todo incluído
Mar y Tierra
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, prosciutto, trucha ahumada y microgreens de rúcula.
$19.500
Todo incluído
Sandwiches
(5)Classic Not
Hamburguesa plant based, tomate, lechuga, queso cheddar, aros de cebolla y salsa mil islas en pan brioche acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
American
Doble hamburguesa de res, tocino, queso cheddar, aros de cebolla y salsa barbecue en pan brioche acompañado de papas fritas.
$20.400
Todo incluído
Mechada
Carne mechada, queso fundido, aros de cebolla y lactonesa en pan ciabatta acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
Trucha
Láminas de trucha ahumada, frosting de queso crema, palta y lechuga servidas en pan bagel acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
Berenjena
Milanesa de berenjenas, cebollas caramelizadas, champiñones salteados, queso fundido, palta y lactonesa en pan ciabatta acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
SOPAS Y CREMAS
(7)Crema Tomate
Crema de tomate con leche de coco y apio, crutones de pan y provenzal.
$10.200
Todo incluído
Sopa Maní
Sopa de maní con crujientes papas hilo y perejil fresco.
$10.200
Todo incluído
Guiso Cordero
Guiso de cordero con vegetales.
$15.900
Todo incluído
Carcioffi
Alcachofas y champiñones, salsa bourre blanc, cebollin y queso al gratin.
$13.400
Todo incluído
Valdiviano
Caldo tradicional del sur de chile en base de trozos de vacuno, bastones de papa, zapallo y sofrito con toques de merkén ahumado, servido con huevo pochado.
$13.400
Todo incluído
Caldillo Congrio
Caldo hecho de congrio, papas, zanahorias y vino blanco.
$13.400
Todo incluído
Chupe Centolla
Pastel cremoso de centolla Magallánica con cebolla, ajo, pan, crema, queso parmesano y merkén ahumado.
$25.800
Todo incluído
Ensaladas
(4)Andina
Ensalada de quinoa con gajos de naranja, cebollas, pimientos rojos y berenjenas asadas, mix de hojas verdes y huevos de codorniz servida con crostinis y dressing de mostaza.
$13.700
Todo incluído
César Pollo
Mix de hojas verdes crocantes, queso parmesano y crutones servida con su aderezo tradicional y láminas de suprema de pollo.
$13.700
Todo incluído
César Fungi
Mix de hojas verdes crocantes, queso parmesano y crutones servida con su aderezo tradicional y hongos de recolección salteados en miel.
$13.700
Todo incluído
César Panko
Mix de hojas verdes crocantes, queso parmesano y crutones servida con su aderezo tradicional y colas de camarón en panko.
$14.900
Todo incluído
DULCES
(6)Brownie
Tibio fudge brownie, servido con helado de vainilla y salsa de caramelo.
$9.800
Todo incluído
Apple Crumble
Tartaleta en base a manzanas asada con crumble de vainilla acompañada de helado artesanal de la casa
$9.800
Todo incluído
Cheesecake
Pastel cremoso a base de queso, crema y vainilla, salsa a elección. maracuyá, frutos rojos o caramelo salado.
$8.500
Todo incluído
Churros
Churros con cristales de azucar, salsa de dulce de leche y nutella.
$8.500
Todo incluído
Fruta
Ensalada de frutas frescas.
$7.500
Todo incluído
Trilogía
Trilogía de helados hechos en casa a base de crema inglesa saborizada con pulpas de fruta e ingredientes naturales.
$8.500
Todo incluído
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
